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夜の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク3.0 ］
呑助さんもビックリ、刺身の山崩し・・・魚屋さんの目利きは流石
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刺し盛 表
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刺し盛 裏
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2024/05/20 更新
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水天宮前で買い物したあと、偶然”やってます”の看板が目に入り、
ちょっと見ると、刺し盛の写真が張り出してあり、
魚屋の様な商品冷蔵庫があり、4名×２（背中合わせ）のコンパクトな立ち飲みスペースには、一組のお客さん。
早速、店内に入ると、ワンオペの男性の方が、お店の作法を教えてくれました
・ドリングはセルフでグラス込みで冷蔵庫より持ち出して申告。
ホッピーなど割材を持っていくと、焼酎を作ってくれるようです。
・入り口近くの冷蔵ケースから、しらす、干物？など摘まみを選択して自己申告。
干物は焼いてくれる？と・・・思います。
・刺身はホワイトボードに書いてあるものを口頭注文。
テイクアウトも可能。
・お会計は最後。
今回は、瓶ビールとグラスをもってネタケースのあるカウンター立ち、申告。
刺身は、折角なので盛り合わせ\188oを奮発注文。
栓抜きを渡されるので、自分で開栓して、呑み始めます。
刺身はネタケースの向こうで、造って頂き、醤油の小皿と一緒にほいっと渡されます。
狭い発泡トレーに刺身が満席状態。どっちが正面か不明。
鮪、サーモン、海老、ぶり、かつお、蛸、はも、ほたて！
まるで、刺身の山崩し（将棋崩し）のようです。
どれも、文句なしの美味さと切り身の厚さです。
特に、鰹、鮪、鰤は絶品で、蛸も意外に柔らかく旨い！
刺身の美味さに、日本酒を冷蔵庫から取ってきて、申告。
以前は魚屋さんだったそうです。だから目利きが良いいのでしょう。
13:00開店も呑助さんには、うれしいですねぇ。
日本語の話せない外人さんも、飛び込んでくることも
そんな時は、翻訳機とお客さんの通訳で対応するとのこと。
頻繁に通いたいお店です。
以上