4回
2022/08 訪問
ご褒美会@銀座 うかい亭
久しぶりの銀座うかい亭!! 失敗しないしつらえ、サービス、味、雰囲気、とても満足しました。
コース内容は、
①鮑とじゅんさいのジュレ仕立て
②最高級キャビアを毛蟹のほぐしに乗せて^_^
③最高級タンもと!
④活伊勢海老のグリル レモンバターソース仕立て
⑤太刀魚鉄板焼!和風出汁のお碗仕上げ
⑥松坂うしの サーロイン!焼き加減はお任せで!
⑥別腹1号のガーリックライスと赤出汁、香の物
⑦デザートは 伝統のプリン+ ブルーベリーシフォンケーキ
⑧カプチーノ
最初はやっぱり暑いのでビールで乾杯し、そのあとは定番の白ワイン、赤ワインをいただきました。
鉄板焼き、和食の雄のグループ!!且つ鉄板焼きのトップランナーのお店だけある。
又最近は和のテイストもグループの交流で取り入れていて前回より味のバリエーションに厚みがました感じ!! 御年配の方にも喜ばれるお味でした。
本当に美味しゅうございました。又ご褒美となる様頑張ってまいります^_^
2022/08/10 更新
記念ディナーで伺いました
この時期はまだ始まっていないいっちゃん最初のカニ三昧に トリュフ キャビア 神戸牛
至高の素材とプロの手ほどきで素材を活かして最高の鉄板技法で新鮮な素材をいただきほんまもんの鉄板 うかい亭に 脱帽です
至福の