2回
2023/08 訪問
エスキス!@ロイヤルクリスタルビル
名店揃いのロイヤルクリスタルビルの上階にあるエスキスさんは、エグゼクティブシェフ、リオネルさんと、ソムリエの若林さんが素材の良さを引き出すフレンチとベストバランスなワインとを融合させゲストを感動させ、ボリュームもしっかりとしてお腹も満足できるんです!!
本日のメニューは、お肉がないのですが、キンキと赤万願寺とうがらしとのグリルやかぼちゃのニョッキ等絶妙な食感や味付け、イノベーション溢れるバリエーションで、一品一品で感動できました!!
気軽に通えるお店ではありませんが、ここぞという時!記念日等訪れたい、価値あるお店です。
ご馳走様でした^_^
2023/08/11 更新
クリスマスディナー エスキスさん伺いました。
いつも感動させられるのですが、クリスマスディナーコースと若林さんのワインセレクトで最高のマリアージュ、言わずもかな最高の感動とおいしさ 素敵な一夜となりました
とても美味しくいただきました
ご馳走様でした^_^