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銀座１丁目にあり
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たらば蟹と夏野菜の塩味炒め
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黒毛和牛のカットステーキ、夏の温野菜添え
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調理長のおすすめ前菜盛り合わせ
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白身魚の揚げ物、サラダ添え
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蓴菜と卵の中国風茶碗蒸し、翡翠ソース
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夏野菜と大山鶏胸肉のドウチー炒め
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野菜の蒸しスープ
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本日のおまかせデザート
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本日のデザート
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季節のフルーツのパフェ
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五穀米のお粥、香の物
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黒熟烏龍茶を注いでくれる
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アスターちゃん
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昭和３０年の大阪が舞台の「ゴジラの逆襲」～無線係の秀美が、恋人のパイロット月岡に
無線を私用に使い「アスターでお食事よ」と誘っている。（後で同僚にとがめられる）
私は子供のときから、ずっとこの場面を覚えていて気になった。
で、アスターってここなの？！確信はできないが、大人になった今では行ける。
またも、この文章（笑）ご記憶の方もおられるでしょうか。
私１人で阪急うめだ店には行きましたが、この度は６００レビューを記念し
やはり「ゴジラの逆襲」を見て、銀座アスターに行きたがっていた（笑）家族も一緒に
銀座１丁目にある本店のランチに訪問することにしました。
石造りの重厚な外観にGINZA ASTERの金文字。アイアンの門から入店しました。
エントランスには、中国の美術品が飾られていて、階段が見え２階があるのですが
１階にある部屋に案内されました。シャンデリアが下がり落ち着いた雰囲気です。
ランチメニューのコースから
★牡丹３５００円 ２つ
調理長のおすすめ前菜盛り合わせ
野菜の蒸しスープ
蓴菜と卵の中国風茶碗蒸し、翡翠ソース
主菜.たらば蟹と夏野菜の塩味炒め. 黒毛和牛のカットステーキ、夏の温野菜添え（＋1,000円 税別）
ご飯 または 五穀米のお粥 香の物
デザート
季節のフルーツのパフェ
本日のおまかせデザート
★桂花２５００円
野菜の蒸しスープ
白身魚の揚げ物、サラダ添え
主菜 夏野菜と大山鶏胸肉のドウチー炒め
ご飯 または 五穀米のお粥 香の物
本日のデザート
黒熟烏龍茶
を、オーダーしました。
料理は一旦運ばれたものを、離れたテーブルで取り分けて供されます。
前菜の彩り良く繊細な味わい。スープは、柔かく煮込まれた野菜がたっぷり。中国風茶碗蒸しは、爽やかな紫蘇みたいな風味。
そして主菜の、たらば蟹と夏野菜の塩味炒め 太い蟹身の旨みと筍・ゴーヤ等のしゃきしゃき感。きつ過ぎない塩梅の餡。
黒毛和牛のカットステーキ コク深く濃厚で柔かいお肉。夏野菜と大山鶏胸肉のドウチー炒め 鶏胸肉が芳ばしくスパイシィ。デザートは季節の西瓜をあしらってあり、チーズケーキのある本日のおまかせデザートが特に秀逸。
黒熟烏龍茶を葉を変えてどんどん注いでくれるので、料理がさっぱりと食べられます。
でも中華料理と云えど、しつこさやニンニク臭等が殆ど無く、上品で洗練された和食に近い味わい。
1920年、昭和元年創業の歴史が、日本人好みの味を造り上げたのでしょうか。
それでは、この銀座アスター 本店に行ったことで、子供のころからの「ゴジラの逆襲」への私の思いは
ひとまず完結したことといたします（笑）