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かけらーめん 雲丹搾り2025 味玉入り・肉増し
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かけらーめん 雲丹搾り2025 味玉入り・肉増し
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かけらーめん 雲丹搾り2025 味玉入り・肉増し
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かけらーめん 雲丹搾り2025 味玉入り・肉増し
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海老油たまごかけご飯
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海老油たまごかけご飯
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海老油たまごかけご飯
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海老油たまごかけご飯
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食券機
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テーブル調味料
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掲示物
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掲示物
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掲示物
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外観
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外観
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外観
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外観
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2025-02-28訪問：
JR神田駅 北口から徒歩で10分くらいの立地。賑やかな駅前から少し離れたところにあります。
店内は、テーブル席とカウンター席の構成。テーブル席は、2人席が2つと少なめ。
食券を購入し、店員さんに案内されて着席するスタイルです。
今回は、かけらーめん 雲丹搾り2025 味玉入り・肉増し、海老油たまごかけご飯 を注文しました。らーめん 銀だら搾り、つけ麺 カニ搾りなど気になるメニューが多いです。期間限定もあるので、悩んでしまいました。
かけらーめん 雲丹搾り2025 味玉入り・肉増しのスープは、まさに雲丹。一口飲むと雲丹の味が口に広がります。本当に雲丹を食べているような感覚になり、とても驚きます。ラーメンのスープとしては独特ですが、とても美味しいです。看板に『魚を飲んでみませんか？』とありましたが、まさにといった感じです(雲丹ですが)。
麺は、中太ストレート。雲丹のスープが絡むと、とても美味しい。
トッピングは、岩海苔、ほうれん草、メンマ、バター、味玉、チャーシューです。岩海苔は、スープに混ぜると塩味が増すので、味変に使用しました。バターも味変で使用しました。バターは、スープにコクが出る感じです。チャーシーは、レア気味ですが、表面は炙ってあって、パリッとしていました。
海老油たまごかけご飯は、海老の香りが凄い。たまごの味がほんのり感じられる、くらいに海老の香りです。これは、とても美味しいですね。
他のメニューも気になるので、また行きたいと思いました。