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historical.January03,2019NEW!
テーマ：秋田県・山形県正月休みも本日まで。
すなわちだ、家で肩身の狭い思いをしなきゃならないのも本日まで。
明日の朝にはめでたく解放。
ふぅ。
で、秋田で解放感を得たィ夜。
お目当ての店へと向かいます。
『江戸中』
創業は昭和6年ですってよ。
ってことは、90年近く歴史がある歴史的物件。
すげぇな。
しかも、店内はほぼ当時のままなんだとか。
特に目を引くのはコレ。
銅製の燗付け器。
銅壺ってヤツね。
自慢じゃないけど、いや自慢だけど、個人的に3つの燗銅壺を所有しておりましてね、花見とかキャンプとかで活躍しております。
で、夏ですけど日本酒を燗にしてもらいます。
そんでもって、目の前にあるモノを。
おでん鍋からおでんを。
夏ですけどね。
夏のおでんもイイものです。
歴史ある店内でいただくおでんは、一味違うってもんですよ。
そして酒も進みます。
でね、焼鳥を発注すると、若き店主が“塩でいきましょう”ってんで、塩でお願いしたんですけど、中々やってこない。
ずーっと時間を掛けて焼いているですよ。
なんでだろ？
で、提供されたのがコレ。
どうすか？
なんか汁っぽいですよね。
“なんだと思います？”って聞かれたんだけど、どうも分からないんで答えを聞くとですね、日本酒の煮切りにつけながら焼いてるんだそうですよ。
コレがまた絶品。
他では食べられないんじゃない？
コレ美味いわー。
また食べたいなコレ。
店の雰囲気と優しい店主の人柄が調和したすんばらしい店。
次はいつ行けるかな。
ごちそうさまでした。