2回
2016/02 訪問
85years old.｜Chevy Day's
田町での所要を済ませ、そそくさとある店に向かった3月初め。
そう！今日から3月ネタに入りました！
半年遅れの更新から、5か月遅れに縮まったのであります！
って、自慢するコトじゃないですよね。
で、向かったお店はコチラ。
『鹿島屋』
昭和6年創業の老舗。
老姉妹の手により守られております。
濃ゆい「レモンサワー」からスタート。
「ヤリイカの煮つけ」
ウレシイ子持ちであります。
「肉じゃが」
とココで、サービスの「味噌汁」が登場。
味噌汁が出されたってコトは、もう帰れという知らせか？
いや、まだ帰りませんよ！
「煮込み」
串に刺さった大ぶりの煮込みは2種。
フワとシマチョウ。
ぶりんぶりんのアブラが付いたシマチョウは絶品！
濃ゆいレモンサワーお替わり！
年季の入ったカウンターが傾いちゃってるのを、サワーの水面からご判断
いただきたい。
「アスパラ炒め」をいただいて終了。
店内に、燗銅壺を配した焼き台を発見。
至る所に修復の跡。
聞くところによると、老姉妹のお父さんに当たる初代店主が使っていたもの。
壊れても直しながら使っていたけど、直してくれる職人が居なくなり、敢え無く
引退したんだとのコト。
で、お気付きになりましたでしょうか？
焼きとんを食べていないことを・・・。
そうなんです。
老姉妹の妹（の方だったかな？）が足を痛めてしばらく入院し、退院はした
ものの、コノ時まだリハビリ中でありましてね・・・・。
残念ながら、こんな状態だったんですよ。
早く良くなって、また焼きとんを焼くんだと言っておられました。
なのでね、ジツは４月になって行ってみたんですよ。
そしたらまだ・・・。
あれから４か月、今はどうしていらっしゃるコトか。
また行ってみないと！
ごちそうさまでした。
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さぁやって参りましたよ、コチラのお店。
『鹿島屋』
ね？
今回もチビッちゃいましたよ、この佇まいに。
このボワァ～ンとしたユルイ感じ。
日本酒をいただきます。
「マグロ」
山盛りで出てきますよ。
「カシラ（たぶん）」と「ナンコツ」
女将さんが苦労して先代の味を再現したというタレでいただきます。
そして珠玉の「煮込み」
フワとシマチョウかと思われる部位。
このアブラの甘さ、たまりません。
冷める前のアツアツを頂きたいトコロ。
〆に味噌汁が供されて、今夜も頃合いだというサインを感じ取ります。
歴史的建造物、東京都指定に認定して欲しいトコロです。
ごちそうさまでした。
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どーよどーよ、どぉなのよ？
ネギ三昧で帰るワケないじゃん！？
んで、どーよコノ佇まい。
じゅん、ジュッワーってきちゃいません？
『鹿島屋』
芝公園あたりでシゴト絡みでネギ食ったあとは、個人行動に出ちゃいますよね。
ワックワクしながら入店し、カウンターに陣取ります。
ネギの店でソコソコ飲んできたんで、レモンサワーから始めてみます。
でね、煮込みですよ、ニ・コ・ミ。
串に刺さったタイプのニ・コ・ミ♪
ぶりんぶりんの煮込み、アブラのぶりんぶりんなだけじゃなくて、フワ？の歯ごたえも良い。
ウメイ、ウメーッ！
そんな煮込みに感動してたら、サービス？でお吸い物が出てきましたよ。
ルーシーだけじゃなくて、具もシッカリ入ってるのが嬉しいじゃんか。
店内もね、至る所にシビレるアイテムがあるワケですよ。
煮込みもいいですが、ここらで焼きモノ、モツ焼きもイッときましょう。
さぁ、なんにしまひょ。
と、後ろのテーブル席で呑んでおられたセンパイから、串だったらアレとかコレが旨いよ、
とのご助言を頂きましてね。
ご助言どおりの注文をするワケですよ。
このご常連は、15歳の時から60年通い続けてるというつわモノでございます。
自分の女房が亡くなった日にも来店したんだって。
そんなパイセンの言うとおり、間違いなしの美味さ！！
カウンター上の大皿的なモノからキンピラを注文し、ウーロンハイに変更。
そんな感じの中、店内も混み合ってまいりました。
と、ご常連のパイセンから「こっちの席来て飲みなよ」とのお声が掛かりましてね、
「はいよろこんで」ってなもんで、テーブル席にお邪魔させていただいちゃいました。
でね、店のオバチャンも加わって色々お話を聞きました。
まずはコノグラス。
今日では入手しづらいらしい、九酌入るというこのグラス。
今では焼酎を量るのに使用されてますが、残り2つになってしまったんだって。
そもそもコノお店、創業は昭和6年で、85年の歴史を有する名店。
当初は、煮込み1銭、焼き鳥２銭だったそうですよ。
店の始まりは、髪結いをしていた先代が、大門の屋台で始めたのがキッカケなんだそう。
先代であるオバチャンのお母さんは、ヤキトリのタレのレシピを教えてくれなかったみたい。
だから代替わりした時は、客に「味が変わった」とか言われながら、改良してきたとのコトetc。
おおっ、ホタルイカを振る舞っていただいちゃいましたよ。
フムフム、むかし消防団の宴会で使ったときは、焼き物の煙がモクモクで通報されたと。
へぇ～、そんなコトもあったんですねぇ。
焼き物を頼むと、もう一人のオバチャンがココで焼いてくれます。
いやー、いい店だわ。
お勘定を済ませて外に出ると、赤提灯は消えとりました。
このお店、保健所がどーたらこーたらで、あと1年継続するか否かなんだって。（オバチャン談）
また行かないと！
ごちそうさまでした。
2016/08/27 更新
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ハイ来た！
1人でのゼロ次会を経てからの訪問。
赤提灯に灯が点る。
店頭の焼き台から熱が感じられる！？
焼き物復活か！？（前回→☆）
店内貸切り。
「ウーロンハイ」からのスタート。
大皿から「小イカの煮付け」
これがまたイイ塩梅でね、卵も入ってるワケ。
「煮込み」
ぶりんぶりんの脂が付いてるモツと、食感が楽しいフワ。
コレを食べなきゃコノ店に来る意味が無いってヤツ。
大皿から「キンピラ」を追加。
そして嬉しいことにですね！
祝！焼き物復活！
まだ杖は手放せないようだけど（12月現在）、回復に向かっている様子。
店頭にある焼台で焼かれての登場でございます。
「シロ」と「カシラ」
ゴリゴリの「ナンコツ」も追加！
いやぁ、よかったよかった。
お体をお大事に、いつまで末永くあって欲しい酒場ですね。
ごちそうさまでした。