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さて、駒込での酒宴へのお呼ばれ。
メイン会場に到着です。
『手打そば 玉江』
このお店、予約を入れてからコノ日まで、ジツに２年９か月も掛かったというスンゲーお店！！
お招きいただいた主催者様に感謝であります。
民家と見紛う外観だけど、玄関の表札が辛うじて蕎麦屋であるコトを示している。
引き戸を開けて店内に入ると、アレ？まだ誰も来てないや。
一番乗りの到着でしたが、ぽつりぽつりと人が集まり始める。
誰か来るのかは知らされておらず、ドキドキ感が高まる瞬間であります。
ひとりひとり、名前入りのお品書きが配布される。
「クレジー・シェヴィー 様」
惜しいm(_~_)m
既に下地はできてますんで、ルービーを一杯だけ頂いたあとは日本酒に移行します。
「焼きみそ」
蕎麦屋で呑むときの定番の１つ。
「そばサラダ」
ベビースターラーメンのように揚げた蕎麦の食感と風味を楽しみます。
冷蔵庫からおもむろに取り出された、青森県は西田酒造の「田酒」
口開けをいただきます。
「焙炉（ほいろ）」っつー木箱で炙られた「板わかめ」
初めて食べたけど、こりゃイイぞ。
「そばクレープ」
ガレットとか呼ばれちゃってるシロモノもあるみたいだけど、食ったことないや。
味噌。
あくまでも「和」でございます。
「早そば」
蕎麦を打って細くして茹でるまで、時間が掛かって待ってらんねぇや！そのまま茹でちまえっ！
っつー気の短い江戸っ子が食べたのが最初だとか？
違ってたらさーせんm(_~_)m
「鴨の南蛮漬け」
鴨ネギ的な一品で、バッチシなお味。
「田酒」と同じ西田酒造から「喜久泉」
個人的には、コッチの方が好きだったりします。
ココでひと息「韃靼蕎麦茶」
お口の中をリセット。
「そば法度」
蕎麦が禁じられていたという、残念な時代があったそうで、それを我慢できない蕎麦好きが「コレは蕎麦じゃねぇぞ」と蕎麦を幅広にして、誤魔化して食べていたんだとか。
「そば掻き揚げ」
餃子にも見えなくはない形状、外はカリッと中はモチッと。
そばつゆにつけていただきます。
あーうめい！
「なすのそばみそ掛け」
ここまでで９品。
ドレもコレもうめーっ！！
「せいろそば」
先ずは藻塩で食べて下さいと。
うむ、塩でもじゅうぶんイケル。
コチラの蕎麦は、そば殻をきれいに取り除いたモノを使用しているとのコト。
キレイに平らげたトコロで、
「お腹に余裕があったら、蕎麦をもうひと品用意しておりますが、いかがでしょうか？」
と店のおやっさん。
聞くまでもございません、いただかないワケがないではございませんか！
色が黒っぽくなりました。
コチラは、そば殻ごと引いたそば粉を使用しているそうです。
そば湯もいただいて、お腹も満足。
デザートにも蕎麦の実が使用されており、蕎麦づくしの宴となりました。
お茶の緑も目に鮮やか。
いやー、満足極まりない一夜となりました。
って、まだ呑んでたみたい！！
主催者様は、次回の予約を最短でされたそうですが、それはいつになるのか・・・。
オリンピック前なのか後なのか、またお招きいただけるのかどうなのか、その時ワタシはドコで
何をやっているのか？
味来に身をゆだねるとしましょう。
お招きいただき、ありがとうございました。
ごちそうさまでした。