ひろチンさんが投稿したそば工房篠（千葉/芝山千代田）の口コミ詳細 [食べログ]

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そば工房篠芝山千代田/そば

3回

昼の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク 3.4

3回目

2025/06 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.7
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク3.4 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

北総平野で一番だと思う旨い蕎麦！

出先のランチタイムです♪
久しぶりに『篠』さんにお邪魔しました。
相変わらず混んでます(^^)
店内の順番待ち帳簿に名前と人数を記入して暫く待って入店です。
座敷のテーブルに座りオーダーです。
『倍もり（粗挽き）』1,200円『そば粉の天ぷら盛り合わせ』600円にしました♪
厨房の店主もフロアの女将も本当にお蕎麦が好きなんだな〜って思うスマイル接客です♪
先に天ぷらが完成されました。
お塩で食べるスタイルです♪
今日の具材は「玉ねぎ、茄子、かぼちゃ、ブロッコリー、パプリカ」の5品でした。
そば粉で揚げた天ぷらって人生初でしたが、変な油が残らずサクッとしていて食べやすく美味しかったです。
食材自体が鮮度がよく美味しいですね！
倍もりのお蕎麦が完成しました。
粗挽きでお願いしたので見た目も良いですが食感も風味も最強に最高です(^O^)
単身赴任で、信州、北海道の蕎麦の味を覚えた俺ですが、なかなか千葉県でこれほど美味いお蕎麦を食べることは出来ません！
北総平野ではNo.1だと思う手打ち蕎麦です（＾Ｏ＾）
そば湯も足しそば粉が付いているのでまた別な蕎麦の風味を楽しめました。
サービスのそばくず餅も甘さ抑えめで美味しかったです。
混んでいてなかなか入る機会がないですが、またお邪魔したいと思います。
ご馳走さまでした。
美味しかったです。
素敵なお店でした。

倍もりと天ぷら盛り合わせ

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倍もり（粗挽き）1,200円

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群馬県沼田産の蕎麦粉

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野菜天ぷらサクサクです♪

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そば粉の天ぷら盛り合わせパプリカ珍しい！

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そば湯とそばくず餅

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メニュー

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営業時間

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石臼

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店内

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2025/06/10 更新

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2回目

2024/10 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.4
- | CP3.1
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

温そばも美味しいですね♪

会議で外出したついでに久しぶりに訪れました。
相変わらず人気店で早い時間からお客さんは入ってます。
本格的な手打ち蕎麦屋さんなので本当は冷そばを食べたいところですが、急に寒くなって来たので温そば『鴨南そば』1,300円に大盛り200円を追加してオーダーしました。
完成しました。
澄んだお出汁の香りが良いです！
薬味のネギと柚を入れたら一段と良い香りになりました（╹◡╹）
お出汁の汁は少し薄口の仕上がりです。
これはお蕎麦の香りを負かさないように調整されているだと感じました。
お蕎麦は二八蕎麦です。
ちょうど良い茹で加減で噛むと蕎麦の風味が広がり美味しいですね♪
鴨肉からお出汁が滲み出ていて一段と旨みが感じます。
その分鴨肉は少し硬めになっています。
とてもバランスが良い温蕎麦でした。
デザートにくず餅を出していただけるサービスになっていてこちらも美味しかったです。
ご馳走さまでした。
蕎麦好きの人も納得のお蕎麦でした。
ご馳走さまでした。
美味しかったです。

鴨南そば　大盛り　1,500円

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鴨南そば　大盛り

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温そばも美味い

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倍もりそば

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名刺

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営業時間

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店内

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メインメニュー

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メインメニュー

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サイドメニュー

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入り口の看板

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2024/10/09 更新

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1回目

2023/04 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.4
- | CP3.1
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

納得の手打ち蕎麦屋さん！

先輩に連れられお蕎麦を食べに来ました♪
蕎麦好きな先輩がお勧めするお店は開店が10時30分からです。
蕎麦がなくなり次第閉店らしく11時過ぎには満席で並ぶとの事です。
そんな訳で開店まもない時間に来ました。
それでも先客が2組いました。
オーダーは先輩お勧めの『二八そば・倍鴨せいろ（粗挽き）』1,600円にしました。
蕎麦茶をいただき待ってまもなく完成です♪
これは見たからに手打ちで美味そうな粗挽きお蕎麦です（╹◡╹）
まずはいつも通り、蕎麦だけいただきました。
これは美味い(^○^)
昔、松本に勤務していた時に食べていた本場の味と変わらない旨さです♪
蕎麦の風味が素晴らしいです！
鴨汁も醤油の辛さが抑えられていてネギと鴨肉がとても美味しいです。
薬味は生わさび、ネギ、柚子の皮です。
柚子の香りが清涼感を感じます。
そのままセイロで食べても良し！
もちろん鴨汁につけても良し！
久しぶりに美味い蕎麦に出会えました( ◠‿◠ )
蕎麦湯と蕎麦粉のきな粉が提供されました。
鴨汁に入れましたが一段と蕎麦の香りがして美味かったです。
最後は蕎麦の寄せ餅に黒蜜がかかったデザートが付いてました。
さっぱり美味しかったです♪
これで1,600円なら納得ですね！
ご馳走さまでした。
美味しかったです♪

ニハそば　倍鴨せいろ（粗挽き）

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ニハそば粗挽き倍せいろ

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鴨汁

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お通しの蕎麦の実煎餅

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メニュー

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名刺

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店内

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2023/04/28 更新

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