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夜の点数：3.7
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク3.0 ］
生つくね、大ぶり焼き鳥で立ち呑み
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タタキ 生
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ピーマン肉詰め
焼き鳥、ハートスタミナ
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レバー
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皮
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2016/11/06 更新
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私の課題店の一つであった江戸政。
土曜日は1.5時間しかしか営業時間が無いですし、
並ぶことも多そうだし、注文方法も何か特殊らしいですし。
今回、平日で近くに行くことがあったのでチャレンジ。
開店３０分前についてしまいましたが、すでに並び始めているおじさまが1人。
１５分ほど暇をつぶして戻ってみると、さらに２人並んでいました。
私もそろそろ並び始めて、入店時には８人ほど。
開店時間にいれば全員入れました。
さて、まずは飲み物を聞かれて瓶ビールを注文。
すでに焼き場では焼き鳥が焼かれ始めています。
そして一皿目のタタキは生か半生かを聞かれて、生を注文。
提供されたつくねはタレの中に浮かんだ確かに生のタタキ。
それに山葵をあえてぱくりといただくと、これまたうまい。
タレがうまいのかつくね肉がうまいのか、
シンプルな料理なのに初めて感じる旨さ。
これだけでもまた来たくなります。
次いで、この日はピーマン肉詰め
焼き鳥、ハートスタミナ、レバーが提供されました。
どれも分厚い焼き鳥。焼くのに時間かけているのもなっとくです。
最後のレバーが提供される前に追加を聞かれます。
皮とふじがありましたが、両方いただきたかったのですが
お腹も満腹にちかかったので皮を注文。ついでに熱燗も
熱燗は３００ｍｌ瓶の白鶴。
ちょっと苦手なタイプの日本酒です。
でとどいた皮。これがぐるぐるぐると多重に巻かれた鶏皮。
表面はぱりっとなかはジューシープルプルな鶏皮がでてきます。
これも他で食べたこと無い鶏皮。気に入りました。
なかなか個性的で満足できるお店でした。