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とりわさ
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レバー
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皮
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正肉
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つくね
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さびやき
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ぼんじり
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お通しの鴨肉の燻製
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亀戸で初の1人飲み。
昼間に近くの本屋で情報誌で調べてみると、こちらの豊吉が載っていました。
食べログで改めて調べると開店時間は１７時。
１７時にお店の前にいってみると、おや開いていない。
３０分ほどして戻ってみると、今度は開いている。開店時間にむらがあるようです。
カウンターには常連さんらしき方が1人、わたしもカウンターに着席してまずはビール。
お通しは鴨肉の燻製。いいじゃないですか。
店内には本日の日本酒メニュー看板があり、眺めてみると魅力的なお酒ばかり。
まずは花陽浴の純米大吟醸、とりわさ、それとおまかせ焼き鳥５本を注文。
焼き鳥はレバー、皮、正肉、つくね、うずらと好みの部位がでてきました。
見た目もきれいですが、焼き方もお上手でとってもジューシー。
追加で日本酒の射美を注文しました。
常連さんも日本酒を注文していましたが、種類は店員さんまかせ。
店員さんもお客さんの好みを知りながら、色々選んでいるようです。
店内のTVではなぜか映画が流れていて、ぽけっと日本酒片手に見入ったりする。
こういう気軽でアットホームな日本酒バーもいいですな。
追加で一白水成の純吟愛山、焼き鳥はさびやきとぼんじりを注文。
これもまた美味しい。
亀戸でいい夜を過ごせました。