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閉店天健浅草（つくばＥＸＰ）、浅草（東武・都営・メトロ）、田原町/天ぷら、天丼
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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 2.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP2.5
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| 酒・ドリンク- ］
ぷりぷり小海老に香る小柱のかきあげ丼
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かきあげ丼
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かきあげ丼 蓋は半分しか閉じません
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かきあげ丼 と 味噌汁
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2012/05/11 更新
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日曜の昼前、浅草は混み始め増したがまだレストランには人がさほど入っていません。
今日はかきあげ丼をいただきに浅草の天健に来ました。
場所が浅草でも人通りの多い五叉路なだけに、開店の１１：００直後に入店。
それでも、小上がりにはすでに２組ほどの家族客。
私はカウンターに陣取り、すぐ様かきあげ丼を注文。
味噌汁は別料金のようなので、追加で注文。
お店には、
鍋前の大将と、もう一人の男性、それとおかみさんと女性店員さんがもう一人。
４人で切り盛りしているようです。
カウンターの上には寿司屋のごとくガラスケースの中にネタが整然と並べられています。
角の立った烏賊、あなご、小柱などが整然と並べられている様は緊張感があっていい。
調理場の奥のほうには羽釜も見えました。あれでご飯を炊いているんでしょう。
目に入る色々なものが、期待させてくれます。
そして到着したかきあげ丼。
期待通りに蓋が意味を成さないぐらいの、かきあげの厚み。
いただきます。
いかの弾力と、ぷりりとした小海老。時々香る小柱。
かきあげの魅力が満載です。
適量に後がけされたタレも甘からず、辛からず、具の美味しさの邪魔をいたしません。
結局、飽きることなく、胃にもたれることなく、美味しいまま完食。
カウンター内の緊張感をやわらげるように、おかみさんがお見送りしてくれました。
構えは地味ながらも、立派なお店でした。