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前菜５点盛り
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鯛と根菜のお吸い物
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烏賊と帆立。煎り酒で
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カニ餡たっぷり茶わん蒸し
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牡蠣の雲丹焼き
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桜海老と銀杏の炊き込みご飯
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おいしい和食でおいしい日本酒を飲みたくて食べログ検索してみると、
適当なお値段のお店、堤を見つけました。
さっそく土鍋つきのコースで予約し、当日いざ堤へ。
事前にお店の奥様がやってらっしゃるブログで予習。
新橋駅からは徒歩１０分ほど、繁華街からは抜けたところにありました。
新しそうでこぎれいな構え。店先に水が撒いてあるところも清潔感があっていいです。
ガラス戸なので、外から店内の様子がうかがえます。
店に入ってテーブル席へ。
まずは微炭酸のにごりざけがあるというのでそちらで乾杯。
最初は前菜５点盛り。
その中でも、とびこのあん肝和えは日本酒にぴったり。
なかなか良い滑りだしです。
この日、日本酒はこれ以外に４種類と生酒一種。
聞いたことのない日本酒もあり、またメニューに載っていないお酒も、
聞けば出してくれるものもあるようです。
次いで椀物。昆布がしっかりときいたお出汁に鯛と根菜のお吸い物。
とても美味しかったです。
お刺身が烏賊と帆立。煎り酒でいただきます。
ここら辺からお酒も回り、記憶も怪しく。
カニ餡がたっぷり載った茶わん蒸しで、さらに日本酒も進む。
次にでてきたのが、牡蠣の雲丹焼き。
名前からして美味しいに決まってます。ずるいです。
そしてシメの土鍋ごはんは桜海老と銀杏でした。
蓋をあけると、サクラエビの赤に銀杏の緑が美しい。
桜海老の味が染みわたったごはんで、抜群においしかったです。
日本酒を楽しむにもよかったですし、
最後の土鍋ご飯を食べに来るにも、満足できますな。
最後は出口までご夫婦でお見送りしていただいて、
とても楽しくお食事と日本酒が楽しめるお店でした。