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閉店高はし築地市場、築地、東銀座/海鮮、あんこう、鍋
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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.4
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク3.5 ］
期待通りに美味しい赤めばるの煮付け
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赤めばるの煮付け
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ビール
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赤めばるの煮付け定食
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2015/07/23 更新
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前から行きたかった高はし。
最初にチャレンジしたときは、間違ってとなりのかとうに入店。
次にチャレンジしたときは水曜日に来てしまい、市場自体お休み。
その次は土曜日に来ましたが、ものすごい行列で断念。
そして前回は、都合によりお休み。
ここまでくると、この店とは運命的に拒絶されている気がしました。
が、今回やっとのことで初高はし。
来たのは平日の９時頃、４組ほどならんでいましたが１５分ほどまって入店。
調理場の方１人と配膳の女性１人の計２人でお店を回していました。
私は赤めばるの煮付けを定食で注文。２７００円なり。
他では２７００円の定食なんて頼むことはありませんが、ここは信じて注文です。
次の瞬間、となりの兄さんがきんきの煮付け定職を注文。４５００円だったかな。
負けました。気合が違いますね。
と、私は注文したビール（赤星）をのみのみ赤めばるが煮上がるのを待ちます。
氷で冷やしているという瓶ビール。ラベルがぼろぼろになっているのがまた雰囲気あっていいです。
そして来ました赤めばる。芽ネギがのって立派な赤めばるです。
これがやっぱり美味しかった。見た目よりも淡い味わいの煮汁。とっても上品です。
こんな時にある程度、魚をきれいに食べれる人間でよかった。
自分でも感心するほど、身のかけら一つ残すことなく食べました。
さらに、味噌汁がうまかったなあ。
機会とお金があればきんきにもチャレンジしたいところです。