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麺屋さくら住吉町、半田口、知多半田/ラーメン、つけ麺
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昼の点数:4.5
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料理・味 -
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格式あるお店の雰囲気
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2025/11/11 更新
10時過ぎに半田に行く用事があったので、10時30分にお店に行くと記名リストにすでに開店の11時はいっぱいでした。
11時が良かったのですが、諦めて11時30分の枠に名前を書き1時間別の場所で待ちました。
時間になり枠の2番目で呼ばれて店内へ。
お店の中は格式あるお寿司屋さんのようで、その雰囲気だけで期待大でした。
注文はさくらラーメンの塩味の大盛を頼みました。
10分ほどでラーメンが出来上がってきました。
ラーメンを見ると透き通った黄金色のスープが芸術品のようでした。
チャーシューなどの具材が別の皿に載って出てくるのでスープの透明感が全面に出ていました。
まずスープを一口。
上品な味わいがありながら旨味もあり美味。
次にラーメンを啜ると、程よいコシがありスープとの相性も抜群でした。
自分はラーメンでは麺を食べたいので、チャーシューは二の次なんですが、さくらさんのチャーシューは丁寧に作り込んでいるのが分かり、非常に美味しかったです。
また半田に来た際は寄りたいお店となりました。