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夜の点数：3.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
《再訪》 本格的な豚骨スープに､細麺｡半熟玉子も旨い｡
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ラーメン￥650 2016.11.15
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替玉￥150 2016.11.15
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辛し高菜 2016.11.15
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店舗外観 2016.11.15
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ラーメン￥580 2012.7.10
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特製ラーメン￥800 2012.2.23
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替玉￥150 2012.2.23
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店舗外観 2012.2.23
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特製ラーメン￥800 2011.10.20
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2016/12/03 更新
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2016.11.15
超～久しぶりの再訪です。昔と変わらず店主ｻﾝが頑張っている姿に安心しました。
・ラーメン
3分で着丼。
まずはスープから。
程よい粘度､旨み､濃厚なコク､
本格的な豚骨スープで美味いですね～。
麺は､極細ストレート麺。硬め発注。
スープとの絡みが良いですね。
チャーシューはバラ肉､脂身の旨みを感じます。
福岡から空輸された博多ネギは､
香り高く､シャキシャキとした食感が良い。
開店当時から変わらない美味しさが最大の魅力ですね。
ごちそうさまでした。
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2012.7.10
ほぼ5ヶ月振り､呑みの後の訪問。
飯田橋駅から徒歩5分と微妙な距離ではありますが､ここの美味しさは距離では計れません。
21:00過ぎでたまたま待ち客無しで､ラーメンにありつくことが出来ました。
・ラーメン
チャーシュー1枚､ネギのシンプルな構成。
マイルドなスープで､
旨み､濃厚なコクを感じることが出来ます。
若干塩分高めに感じますが､
濃厚なコクと相まって､とても美味しい。
極細ストレート麺。
硬めをすることをオススメします。
ボソボソ感は無く､喉越しの良い麺です。
スープとの相性も◎。
東京で美味い本格的な豚骨ラーメンが食べられることを考えれば安いと思います。また時間を作って再訪したい。
ごちそうさま。
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2012.2.23
どうしても旨い豚骨ラーメンが食べたくなり､ひさびさの訪問。今回も特製ラーメンを発注。
・特製ラーメン＋替玉
麺の堅さはもちろん｢カタ｣です。
前回通り､本格的な豚骨スープに細麺。
半熟玉子は､いい味付け具合。
とても美味しくいただきました。
ごちそうさま。
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2011.10.20
木曜日22:00頃に訪問｡既に7名が着席｡
店右奥にある自動販売機で食券を購入｡迷ったすえに､特製ラーメンを選択｡店主に食券を渡すと麺の堅さを聞かれます｡｢カタ｣を選択｡待つこと3～4分で特製ラーメン登場｡
・特製ラーメン
まずはスープから､程よく粘度があり､
本格的な豚骨スープです｡美味い｡
次に麺､ﾓﾁﾛﾝ細麺です。カタめで発注。
スープによく絡み､美味い。
次は､バリカタかハリガネで挑戦したい｡
特製ラーメンにトッピングされた
｢半熟煮たまご｣はﾒﾁｬ美味い!!
机上に置かれた､紅しょうが､辛子高菜､ごま､ニンニク､替玉用タレはお好みで｡おすすめは､辛子高菜です｡ピリッとしていて､ラーメンに入れると良いアクセントが効いてきます｡非常に完成度の高い豚骨ラーメンです｡
また行きたいと思わせる逸品です｡
ごちそうさま｡
◆履歴◆
2011.10.20 写真を新規登録
2011.11.06 口コミを新規登録
2016.12.03 登録写真枚数9枚
アメブロやってます
http://ameblo.jp/ameblo-bob22/entry-12225391275.html