bob22さんが投稿した串一徹（東京/三田）の口コミ詳細

JR田町駅三田口を出て第一京浜を越えた慶応中通り商店街を進んだ先のビル地下1Fにあります。
気さくな雰囲気の店内は年齢層､性別に関係なくいつも混雑しています。
カウンター席とテーブル席の両方があり､おひとり様でもグループでも楽しめます。
おつまみは 焼きとん､焼きとり､煮込み､一品料理 などがあります。
のみものは ビール､ハイボール､チューハイ､ホッピー､日本酒､焼酎 など多彩に揃っています。

・とり唐揚げ (2026.2.4)
鶏もも肉を使った唐揚げは､揚げたて熱々です。
サクサクなコロモは食感が良い。
口の中に肉汁が溢れ､鶏の旨味が広がります。

・明太子入り焼うどん (2026.2.4)
ハム､きくらげ､もやし､ニラを具材に炒めています。
和風の味わいに明太子の塩気とピリ辛が合わさります。
鰹節が旨みが加わることで更に美味しい。

・スジ煮込み (2026.1.19)
あまりお目にかかることのない豚スジ肉を使った煮込みです。
豚スジ肉は時間を掛けて煮込み､ホロホロ柔らかな食感です。
あっさりとした醤油ベースのお出汁に豚と野菜の旨みが溶けています。

・炭火串焼き (2026.1.9)
朝挽きの新鮮な豚肉は全て店主による炭火焼き。
素材を活かした絶妙な焼き具合が良い。
塩､タレ､味噌が選べますが､自家製味噌は味わい深く美味しい。

値段が全体的に安く､財布に優しい。つまみは旨い。言うこと無しです。
ごちそうさま。


◆履歴◆
2026.01.12　写真､口コミを新規登録
2026.02.08　写真登録枚数6枚

JR田町駅三田口を出て第一京浜を越えた慶応中通り商店街を進んだ先のビル地下1Fにあります。
気さくな雰囲気の店内は年齢層､性別に関係なくいつも混雑しています。
カウンター席とテーブル席の両方があり､おひとり様でもグループでも楽しめます。
おつまみは 焼きとん､焼きとり､煮込み､一品料理 などがあります。
のみものは ビール､ハイボール､チューハイ､ホッピー､日本酒､焼酎 など多彩に揃っています。

・とり唐揚げ (2025.12.19)
鶏もも肉を使った唐揚げは､揚げたて熱々です。
サクサクなコロモは食感が良い。
口の中に肉汁が溢れ､鶏の旨味が広がります。

・スジ煮込み (2025.12.19)
あまりお目にかかることのない豚スジ肉を使った煮込みです。
豚スジ肉は時間を掛けて煮込み､ホロホロ柔らかな食感です。
あっさりとした醤油ベースのお出汁に豚と野菜の旨みが溶けています。

・半キャベツ (2025.11.28)
生のキャベツをざく切りにして盛られています。
付け合わせは味噌とマヨネーズです。
味噌は串焼きにものるコクのあるタイプ､マヨネーズは七味や一味を混ぜると美味い。

・炭火串焼き (2025.11.14)
朝挽きの新鮮な豚肉は全て店主による炭火焼き。
素材を活かした絶妙な焼き具合が良い。
塩､タレ､味噌が選べますが､自家製味噌は味わい深く美味しい。

・もつ煮込み (2025.11.5)
豚白もつのほか､大根､ごぼう､こんにゃくなどの野菜が入ります。
醤油ベースのサッパリとした優しい味わいのお出汁です。
柔らかく炊いたもつやその他具材にスープが浸々です

・チキンゴマサラダ (2025.9.2)
2種類のレタスに､玉ねぎスライス､ミニトマトのサラダがベースです。
スライスした鶏むね肉のサラダチキンをのせています。
ゴマドレッシングのコクがとても良く合う一皿です。

・明太子入り焼うどん (2025.8.22)
ハム､きくらげ､もやし､ニラを具材に炒めています。
和風の味わいに明太子の塩気とピリ辛が合わさります。
鰹節が旨みが加わることで更に美味しい。

・キュウリ (2025.8.1)
串一徹のキュウリは 生と浅漬 の2種類です。
生はスティック状にカットしています。
付け合わせは味わい深い自家製味噌とマヨネーズです。

・レバニラ炒め (2025.7.18)
細切りされた豚レバーに､もやし､ニンジン､ニラが入ります。
しっかり下処理されたレバーは柔らかくてとても食べやすい。
もやしなどの野菜はシャキシャキ､レバー旨みで絡んでします。

・赤ウィンナーケチャップ炒め (2025.7.18)
大振りにカットされたタマネギ､ピーマンはシャキっとした食感です。
そこに､赤ウインナーの旨味､ケチャップの甘みが良い感じで合わさります。
子供も好きそうな懐かしメニューです。

・豚ミミ辛子酢味噌 (2025.7.4)
ボイルした豚みみを細切りに皿に並びます。
添えられたコクのある辛味噌に付けて食べます。
コリコリとした食感が特徴のおつまみです。

・豚バラ角煮 (2025.6.20)
大振りにカットされた豚バラ肉は箸がスッと入るくらいにトロトロ柔らかです。
甘辛に煮込まれ､煮汁に豚の旨味が溶け込んでいます。
アルコールのおつまみとしても良いのですが､ご飯のおかずとしてもきっと美味い。

・赤ウィンナー (2025.6.13)
昔懐かしい赤いウィンナーを半分に切り串に刺しています。
柔らかでフワッとした食感です。
肉と魚の味わいとほど良い塩気が美味しい。

・ハムカツ (2025.6.13)
厚切りで大きなハムに薄いコロモを付けて揚げています。
ハムはほどよい塩加減と揚げたことのよる旨味が良い。
熱々で､ジューシーで､旨々で､食べ応え有りです。

・冷やっこ (2025.6.13)
絹ごし豆腐ほぼ半丁分が皿にのります。
薬味はねぎとおろし生姜です。
良く冷えた豆腐は滑らかな食感です。

・キュウリ浅漬 (2025.5.30)
串一徹のキュウリは 生と浅漬 の2種類です。
浅漬は丁度いい漬かり具合です。
呑みの終盤で大活躍なおつまみです。

・ニラたま (2025.5.23)
玉子はフワトロっとして､滑らかな食感です。
ニラの風味が良く､玉子との相性がとても良い。
韓国風の甘辛なタレが絶妙なスパイスです。

・ポテトフライ (2025.5.15)
ナチュラルカットのポテトフライです。
ジャガイモがホクホクとしています。
青海苔の香りが口の中に広がり美味しい。

・ポテトサラダ (2025.5.9)
ジャガイモ､ニンジン､キュウリ､ハムのシンプルな具材です。
しっとりとした食感のジャガイモは甘さを感じる味わいです。
粗びきの黒コショウが風味良く良いアクセントです。

・オニオンスライス (2025.3.14)
スライスした玉ねぎに鰹節とネギがかかります。
玉ねぎのフレッシュなシャキシャキとした歯応えが良い。
味付けはポン酢でサッパリとしたおつまみです。

・とり皮ポン酢 (2025.2.7)
とり皮に スライスした玉ねぎ､ネギ､ゴマ をのせています。
タレは和風のポン酢､湯引きして余分な脂を落としたとり皮に良く合います。
玉ねぎ､ネギの爽やかな辛さもとり皮の美味しさを引き立てています。

値段が全体的に安く､財布に優しい。つまみは旨い。言うこと無しです。
ごちそうさま。


◆履歴◆
2025.02.08　写真､口コミを新規登録
2025.12.31　写真登録枚数32枚

JR田町駅三田口を出て第一京浜を越えた慶応中通り商店街を進んだ先のビル地下1Fにあります。
気さくな雰囲気の店内は年齢層､性別に関係なくいつも混雑しています。
カウンター席とテーブル席の両方があり､おひとり様でもグループでも楽しめます。
おつまみは 焼きとん､焼きとり､煮込み､一品料理 などがあります。
のみものは ビール､ハイボール､チューハイ､ホッピー､日本酒､焼酎 など多彩に揃っています。

・とり唐揚げ (2024.12.13)
鶏もも肉を使った唐揚げは､揚げたて熱々です。
サクサクなコロモは食感が良い。
口の中に肉汁が溢れ､鶏の旨味が広がります。

・ハムカツ (2024.12.13)
厚切りで大きなハムに薄いコロモを付けて揚げています。
ハムはほどよい塩加減と揚げたことのよる旨味が良い。
熱々で､ジューシーで､旨々で､食べ応え有りです。

・豚ミミ辛子酢味噌 (2024.12.13)
ボイルした豚みみを細切りに皿に並びます。
添えられたコクのある辛味噌に付けて食べます。
コリコリとした食感が特徴のおつまみです。

・もずく納豆酢 (2024.12.13)
もずくと納豆ともネバネバ食材で意外にも相性が良い。
酢を効かせたあっさりおつまみです。
とても元気になりそうな組み合わせです。

・もつ煮込み (2024.11.22)
豚白もつのほか､大根､にんじんの野菜が入ります。
醤油ベースのサッパリとした優しい味わいのお出汁です。
柔らかく炊いたもつやその他具材にスープが浸々です

・明太子入り焼うどん (2024.11.22)
ハム､きくらげ､もやし､ニラを具材に炒めています。
和風の味わいに明太子の塩気とピリ辛が合わさります。
鰹節が旨みが加わることで更に美味しい。

・赤ウィンナーケチャップ炒め (204.11.15)
大振りにカットされたタマネギ､ピーマンはシャキっとした食感です。
そこに､赤ウインナーの旨味､ケチャップの甘みが良い感じで合わさります。
子供も好きそうな懐かしメニューです。

・ガツ (2024.11.15)
胃袋部位
クセが少なくて食べやすいホルモンです。
コリコリとしたやや歯応えのある食感です。

・テッポウ (2024.11.15)
直腸部分
ぷるんと弾力のある食感があります。
ほどよく脂が付いて､噛むほどに旨みを感じられます。

・レバー (2024.11.15)
肝臓部位
ほど良い塩加減と焼きの香ばしさがあります。
レアではありませんがシットリ､滑らかな食感です。

・たん (2024.10.21)
舌部位
厚みがありつつも焼き加減が絶妙で食べ応えがあります。
あっさりめな味わいが特徴です。

・ハツ (2024.10.21)
心臓部位
レバーのような濃厚さはなくあっさりとした味わいです。
肉汁が滴り落ちるくらいジューシーです。

・バラ (2024.10.21)
豚の腹部位
滴り落ちるくらいの圧倒的な脂を感じられます。
柔らかくて食べやすく､旨みがたっぷりです。

・赤ウィンナー (2024.10.21)
昔懐かしい赤いウィンナーを半分に切り串に刺しています。
柔らかでフワッとした食感です。
肉と魚の味わいとほど良い塩気が美味しい。

・つくね (2024.10.21)
球状のつくねが4個刺さります。
柔らかでジューシー､肉の旨味が口の中で広がり美味い。
塩焼きだからこそ美味しさが分かります。

・とりモモ (2024.10.21)
柔らかふっくらに炭火で焼きあげた鶏もも肉です。
味付けのデフォルトは塩で､鶏の美味しさを引き立てます。
口の中で鶏の旨みが溢れ出します。

・とりわさび･とり梅･とり明太子 (2024.10.4)
柔らかふっくらに焼き上がった鶏むね肉です。
口の中に鶏の旨みが溢れ出します。
わさびの爽やかな辛さ､梅はさっぱりとした酸味､辛子明太子はプチプチ感と辛さがあります。

・スジ煮込み (2024.10.4)
あまりお目にかかることのない豚スジ肉を使った煮込みです。
豚スジ肉は時間を掛けて煮込み､ホロホロ柔らかな食感です。
あっさりとした醤油ベースのお出汁に豚の旨みが溶けています。

・キムチ (2024.10.4)
酸味は程よくてとても食べやすい。
辛さはありますが控えめです。
序盤戦の前菜としても中盤戦の箸休めでも良しな存在です。

・かしら (2024.9.26)
こめかみ部位
やや刺しが入った弾力のある食べ応えのある食感です。
噛めば噛むほどに旨さがにじみ出る美味しさがあります。

・シロ (2024.9.26)
大腸部位
所々に付いた脂身部分がとろける味わい。
鶏かわにもにたふわふわとした食感です。

・ハラミ (2024.9.26)
横隔膜部位
刺しは少なめで適度な噛み応えがあります。
適度な噛み応えがあり､豚の旨味が濃い味わいです。

・レバニラ炒め (2024.9.26)
細切りされた豚レバーに､もやし､ニンジン､ニラが入ります。
しっかり下処理されたレバーは柔らかくてとても食べやすい。
もやしなどの野菜はシャキシャキ､レバー旨みで絡んでします。

・レバー唐ポン酢 (2024.9.11)
細切りしたレバーを素揚げ､スライスした玉ねぎをのせています。
タレはあっさりすっきりとした味わいのポン酢です。
ポン酢と玉ねぎのあっさり感がレバーが更に美味しくなります。

・とり皮ポン酢 (2024.9.11)
とり皮に スライスした玉ねぎ､ネギ､ゴマ をのせています。
タレは和風のポン酢､湯引きして余分な脂を落としたとり皮に良く合います。
玉ねぎ､ネギの爽やかな辛さもとり皮の美味しさを引き立てています。

・チキンゴマサラダ (2024.6.28)
2種類のレタスに､玉ねぎスライス､ミニトマトのサラダがベースです。
スライスした鶏むね肉のサラダチキンをのせています。
ゴマドレッシングのコクがとても良く合う一皿です。

・ホルモンキムチ炒め (2023.6.3)
ガツなど複数部位のホルモンはコリっとした食感です。
モヤシ､キムチを加えて炒めています。
辛さ控えめでキムチの旨みがあります。

・ニラたま (2024.5.10)
玉子はフワトロっとして､滑らかな食感です。
ニラの風味が良く､玉子との相性がとても良い。
韓国風の甘辛なタレが絶妙なスパイスです。

・キュウリ浅漬 (2024.5.10)
串一徹のきゅうりは､生と浅漬の2種類。
浅漬は丁度いい漬かり具合です。
呑みの終盤で大活躍なおつまみです。

・ハムきのこ卵炒め (2024.1.22)
きのこは しめじ､まいたけ､えこき､きくらげ が入ります。
卵はとろとろで､口あたりがマイルドです。
味付けタレにハムの旨みが加わりとても美味しい。

・半キャベツ (2024.1.18)
生のキャベツをざく切りにして盛られています。
付け合わせは味噌とマヨネーズです。
味噌は串焼きにものるコクのあるタイプ､マヨネーズは七味や一味を混ぜると美味い。

・ポテトフライ (2024.1.5)
ナチュラルカットのポテトフライです。
ジャガイモがホクホクとしています。
青海苔の香りが口の中に広がり美味しい。

値段が全体的に安く､財布に優しい。つまみは旨い。言うこと無しです。
ごちそうさま。


◆履歴◆
2024.01.25　写真､口コミを新規登録
2024.12.28　写真登録枚数36枚


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JR田町駅三田口(西口)を出て､国道15号線(第一京浜)を越えて､慶応中通り商店街を進んだ先のビル地下1Fにあります。
1人でも､4､5人でも入れる雰囲気はありがたい。
気さくな感じの店内は､年齢層､性別に関係なく､いつも混雑しています。

・とりから揚げ (2023.12.28)
鶏もも肉を使った唐揚げは､揚げたて熱々です。
サクサクなコロモは食感が良い。
一口食べると...口の中に肉汁が溢れ､鶏の旨味が広がります。

・明太子入り焼うどん (2023.12.28)
ソーセージ､きくらげ､にんじん､もやし､ニラを具材に炒めています。
和風の味わいに明太子の塩気とピリ辛が合わさります。
鰹節が旨みが加わることで更に美味しい。

・もちっころ (2023.12.1)
角切りにした もち にコロモを付けて揚げています。
開店当時からラインナップしているレジェンド的なメニューです。
もっちり食感に和風の甘じょっぱいタレが良い合います。

・ハイボール (2023.12.1)
ニッカリッチブレンドを使ったソーダ割です。
芳醇な香りがあり､ほのかに甘みのあるスッキリとした呑み口です。
豚の濃い旨みのあるおつまみに良く合います。

・トマト (2023.10.19)
フレッシュなトマト1個分をスライスするシンプルなおつまみです。
そしてマヨネーズが添えられています。
冷えたトマトの酸味とマヨネーズがよく合います。

・豚足煮込み (2023.9.21)
ぶつ切りにした豚足を醤油ベースのお出汁で煮込んでいます。
豚足は柔らかくプルンとして､コラーゲンを感じる食感です。
お出汁に旨みが溶け出していて旨々です。

・炭火串焼き (2023.8.28)
朝挽きの新鮮な豚肉は全て店主による炭火焼き。
素材を活かした絶妙な焼き具合が良い。
塩､たれ､みそが選べますが､自家製みそダレは味わい深く美味しい。

・とり皮ポン酢 (2023.8.16)
とり皮に スライスした玉ねぎ､ネギ､ゴマ をのせています。
タレは和風のポン酢､湯引きして余分な脂を落としたとり皮に良く合います。
玉ねぎ､ネギの爽やかな辛さもとり皮の美味しさを引き立てています。

・ハムカツ (2023.3.10)
厚切りで大きなハムに薄いコロモを付けて揚げています。
ハムはほどよい塩加減と揚げたことのよる旨味が良い。
熱々で､ジューシーで､旨々で､食べ応え有りです。

・もつ煮込み (2023.2.16)
豚白もつのほか､厚揚げ､大根､糸こんにゃくが入ります。
醤油ベースのサッパリとした優しい味わいのお出汁です。
柔らかく炊いたもつやその他具材はお出汁が浸々です

・ポテトサラダ (2023.1.6)
ジャガイモ､ニンジン､キュウリのシンプルな具材です。
しっとりとした食感のジャガイモは甘さを感じる味わいです。
甘辛のタレと粗びきの黒コショウの組み合わせが美味い。

・ニラたま (2023.1.6)
玉子はフワトロっとして､滑らかな食感です。
ニラの風味が良く､玉子との相性がとても良い。
韓国風の甘辛なタレが絶妙なスパイスです。

・キムチチャーハン (2023.1.6)
キムチ､玉子､ネギなどが入ったチャーハンです。
パラパラと言うよりもシットリ仕上げです。
キムチのコクと辛さが美味しい。

・ミックスナッツ (2023.1.6)
アーモンド､ピーナッツ､カシューナッツ､ヘーゼルナッツ､ジャイアントコーンなどが入ります。
口に入れたときの香ばしさと食感の違いが面白い。
肉ものおつまみのひと休みに丁度良い。

・きゅうり浅漬 (2022.12.8)
串一徹のきゅうりは､生と浅漬の2種類。
浅漬は丁度いい漬かり具合です。
呑みの終盤で大活躍なおつまみです。

・豚バラ角煮 (2021.12.28)
大振りにカットされた豚バラ肉は箸がスッと入るくらいにトロトロ柔らかです。
甘辛に煮込まれ､煮汁に豚の旨味が溶け込んでいます。
アルコールのおつまみとしても良いのですが､ご飯のおかずとしてもきっと美味い。

・おまかせ串五本盛り (2019.9.11)
その日毎に新鮮な串を店主がチョイス､絶妙な加減で焼き上げています。
1本ずつで発注するよりもお得なメニューです。

・豚みみ辛し酢味噌 (2019.9.11)
ボイルした豚みみを細切り､添えられた辛い味噌に付けて食べます。
コリコリとした食感が特徴的なおつまみです。

・オニオンスライス (2019.9.11)
薄くスライスした玉ねぎに､鰹節､ネギがかかります。
シャキシャキとした歯応えが良い。

・赤ウィンナーケチャップ炒め (2019.9.11)
大振りにカットされたタマネギ､ピーマンはシャキっとした食感です。
そこに､赤ウインナーの旨味､ケチャップの甘みが良い感じで合わさります。
子供も好きそうな懐かしメニューです。

・きゅうり (2019.9.11)
串一徹のきゅうりは､生と浅漬の2種類。
生は､自家製みそとマヨネーズが付きます。みそは味わい深いです。

・味たま (2017.10.13)
味がシミシミな玉子は白身が薄い茶色です。
一口食べると...黄身が半熟になっています。

・ホルモンキムチ炒め (2017.8.4)
たっぷりホルモンと野菜が入り､辛さ控えめなキムチと炒められています。
豚肉を扱う店ならではの肉の旨味が良いですね。

・揚げたてさつまあげ (2017.4.28)
串一徹で昔からある人気メニュー。
自家製タネを使い､注文が入ってから揚げる､店主のこだわりが出ています。
揚げたては､シットリ､ホクホク。生姜醤油をちょこっと付けるのがオススメ。

・細切り豚肉とピーマン炒め (2016.11.11)
ピーマン､タマネギ､ニンジンに細切り豚肉が合わさり､少しとろみの付いた醤油ダレで味付けされています。
ちょい甘めな仕上がりで､ごはんが欲しくなるなぁ。

・レバニラ炒め (2016.8.5)
細切りされた豚レバーに､もやし､ニンジン､たっぷりニラが入ります。
しっかり下処理されたレバーは柔らかく､もやしはシャキシャキ。
少し甘みのあるタレとの相性◎ですよ～。

昔はメニュー以外で...変わり種メニューを作ってもらいました。
メニュー外料理のRussianソーセージです。
串焼きソーセージ4本に対して､1本はハバネロパウダーが振ってあります。ハバネロパウダーが分かりずらい上に､当たったときのハンパない辛さが堪りません。仲間内で呑む時に盛り上がること間違いなし。
ｲﾏでも作って貰えるのかは店長ｻﾝに相談です。。。

値段が全体的に安く､財布に優しい。つまみは旨い。言うこと無しです。
ごちそうさま。


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