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心全部盛り￥790×2人前 2018.7.25
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のどぐろ塩焼き￥2,980 2018.7.25
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旬の食材を使ったお薦めの天ぷら￥690 2018.7.25
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黒毛和牛の牛すじ大根￥590 2018.7.25
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たらこの吟醸粕漬け￥390 2018.7.25
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お通し 2018.7.25
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ザ･モルツ生￥390 2018.7.25
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店舗外観 2018.7.25
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心全部盛り￥790×3人前 2016.11.25
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たらこの吟醸酒粕漬け 2016.11.25
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手作りツナサラダ 2016.11.25
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コースメニュー 2016.11.25
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心全部盛り￥790×1人前 2016.11.15
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本鮪かまとろ煮￥590 2016.11.15
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自家製炙りチャーシュー￥350 2016.11.15
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チキン南蛮￥420 2016.11.15
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自家製ツナのサラダ￥420 2016.11.15
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酒盗ポテト￥390 2016.11.15
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お通し 2016.11.15
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店舗外観 2016.11.15
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
JR中央緩行線飯田橋駅西口から早稲田通りを神楽坂駅方向に坂を上り､五十番神楽坂本店の手前を右に曲がり､90m進んだ先にあります。
古民家風の和風な外観。エントランスの少し洒落た感が素敵です。
内部は1Fが玄関と厨房､2～4階が客室。2Fはテーブル席､3､4階に座敷席があるみたい。
・心全部盛り (2018.7.25)
北海道､長崎､五島列島などから毎日直送している新鮮な魚介のお造りです。
その日の仕入れ状況でネタが変わるので､いつ行っても内容が違い､毎回楽しめるのが良い。
ここの一番の売り。コスパの高さが際立っています。
・たらこの吟醸粕漬け (2018.7.25)
酒粕の香りとたらこの旨味､塩気のバランスが良い。
日本酒が合うおつまみです。
・のどぐろ塩焼き (2018.7.25)
のどぐろは白身のトロと言われるだけに､箸を入れたときの脂がジュワ～ッと溢れ出てきます。
濃厚な旨味と芳醇な脂が最高に美味い。
定食にして､白御飯と一緒に食べたい。
・旬の食材を使ったお薦めの天ぷら (2018.7.25)
その時々に合った食材を使って天ぷらにしています。
この日はオクラ､ワカサギ､舞茸などを藻塩でいただきました。
・黒毛和牛の牛すじ大根 (2018.7.25)
牛すじの旨味がお出汁と大根に染みています。
塩気よりもお出汁の美味しさで食べる一皿です。
・ザ･モルツ生 (2018.7.25)
モルツの程よい苦みはお魚のおつまみに合います。
安心できる値段なのは嬉しいところ。
・お通し (2016.11.15)
この日はあさりとキノコと小松菜の煮物です。
上品で優しい味わいです。
・本鮪かまとろ煮 (2016.11.15)
鮪のエラから胸びれのあたり､三角形で鎌の形に似ている部位です。
特に脂のりが良く､旨みタップリ。
甘みのあるタレで煮付けています。
ごはんにタレを掛けたら美味そう。
・自家製炙りチャーシュー (2016.11.15)
豚バラ部位を使ったチャーシューです。
低温調理の効果か柔らかトロトロ。
炙ったことによる香ばしさが､味覚にアクセントとなり○。
・チキン南蛮 (2016.11.15)
鶏もも部位を使った唐揚げに､タルタルソースと刻み大葉がかかります。
ソースの酸味と大葉の爽やかさ効いて､あっさりといただけます。
・自家製ツナのサラダ (2016.11.15)
生の鮪から作ったツナを使っています。
見た目はいつものツナサラダでも味わいは全然違い､鮪の美味しさが分かる一品。
・酒盗ポテト (2016.11.15)
塩辛とじゃが芋が合わさった大人な味わい。
お酒に合います。
会社の宴会に使っても良し､個室を使った接待にも良し､魚の味わいだけでなく､店員ｻﾝの対応にもてなしを感じました。
ごちそうさまでした。
◆履歴◆
2016.12.25 写真､口コミを新規登録
2018.08.14 登録写真枚数20枚
アメブロやってます
https://ameblo.jp/ameblo-bob22/entry-12231733742.html