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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
辛さ､痺れ､スープ､麺のバランスが良く､とても完成度の高い一杯
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麻婆麺￥1,000 2017.10.26
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麺 2017.10.26
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(ﾗﾝﾁ)ご飯￥0 2017.10.26
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(ﾗﾝﾁ)ご飯＋麻婆豆腐 2017.10.26
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お冷 2017.10.26
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卓上調味料 2017.10.26
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メニュー 2017.10.26
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メニュー 2017.10.26
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店舗外観 2017.10.26
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2017/11/18 更新
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東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅5番出口を出て徒歩4分､煉瓦亭､スイスなどの老舗が立ち並ぶ通りにあります。
2017.10にオープンした新しい店。カウンター席だけですが､店内の小洒落た雰囲気もあってか､客層の半分以上は女性客でした。
メニューは､麻婆麺､酸辣湯麺､担々麺､汁無し担々麺に加えて､ごはんものがラインナップされています。
辛さレベルは薄辛､普辛､倍辛から選択､併せて痺れレベルも変えられます。
・麻婆麺
辛さ､痺れともノーマルで選択です。そして...約6分で着丼。
山椒の香りがあたりに広がります。
まずは､赤黒い麻婆豆腐を一口。唐辛子の辛さよりも山椒の痺れが勝っています。しかし､ただ辛いだけでなく挽き肉の旨味が有って美味しいなぁ。
スープは少な目。あっさり鶏ガラ醤油なタイプ。麻婆と比べて控えめな存在です。
麺は､中太いストレートタイプ。モチモチな弾力のある麺でそのままでも美味い。麻婆との相性は良い。
・ご飯
ランチタイム(11:30～15:30)は､ご飯サービスが付いてきます。
麻婆麺の麻婆豆腐は多めなので､是非とも麻婆丼で楽しんでください。ご飯にも合いますよ。
麻婆麺を食べるたびに書いていますが...なかなか流行らないですねぇ。個人的には推しです。
ここの麻婆麺は､辛さ､痺れ､スープ､麺のバランスが良く､とても完成度の高い一杯です。
ごちそうさま。
◆履歴◆
2017.11.18 写真9枚､口コミを新規登録
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https://ameblo.jp/ameblo-bob22/entry-12329494006.html