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かつおタタキ
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すり身揚げ
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お通し
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燗酒
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店内
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アジフライ、カキフライ
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きびなご天ぷら
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メニュー
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鯛めしおかわり
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カマ焼き
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刺身
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鯛めし
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宇和島鯛めし
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メニュー
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宇和島に住む知人が予約してくれました。穂積橋
の袂にあるので店名になったとか。ホテルを出て店
に着いたのは18時前です。予約を告げると、カウン
ター前の4人掛けのテーブル席（といっても半個室の
ような感じです）に案内されました。
先ずはメニューを見ながら考えていると、知人が
挨拶していた女将さんがやって来て、話すうちに、
今日のおすすめは、カツオのたたき、すり身揚げだ
そうなので注文することにしました。酒は生ビール
で乾杯です。お通しは今が旬の筍の煮物が出てきま
した。出足からいいですね。
すり身は新鮮な魚（魚の名前は失念しました）が
入ったのでお奨めだという通り、じゃこ天の出来立
てのような味わいで旨い。食は地方にありの典型で
す。たたきは塩で、藁の香りがしてこれも旨い。高
知ばかりがカツオのたたきではない。
途中でビールから日本酒にチェンジします。酒は
地酒「野武士」の燗酒にしました。やや辛口ですが、
飲み飽きない味で気に入りました。メニューにある
日本酒は豊富でしたが、今どきの流行で冷酒主体の
ものでした。
お店の2階には個室もあるそうです。平日の夜でし
たが、お客さんが次々入って来て店内は賑やかです。
料理は、アジフライ、カキフライ、きびなごの天ぷ
らを追加して、燗酒で流し込みます。どれも新鮮で
臭みもなし。酒が進みます。きびなごは、東京で見
かける物より大きくて食べ応えがあり、風味を味わ
えました。
酒も話も弾んで、酔いも回って来ました。さらに
魚の兜（これも魚の名前を失念、鯛だったか）を注
文します。煮付けと塩焼きができるというので、塩
焼きにしてもらいました。マグロ刺身も追加でお願
いしました。酒は野武士燗酒で通します。兜焼きは
身が多くて雑味がなく、肉質も風味も言うこと無し。
〆は当然、宇和島名物鯛めしです。鯛をご飯と出
汁で炊くのではなく、生卵をといた醤油の中に鯛の
刺身をブチ込んで熱々のご飯にブッかけるスタイル
です。豪快に掻き込んで、至福のときです。
2時間半余り、食べて飲んでしゃべって、ご馳走様。