buonappetitoさんが投稿したオステリアハナタニ（兵庫/三宮）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転オステリアハナタニ三宮（神戸市営）、三ノ宮（ＪＲ）、神戸三宮（阪急）/イタリアン、ワインバー、パスタ

1回

夜の点数：4.5
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2013/05 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

北野のイタリアン居酒屋

北野には、場面に合わせて選択できるほどたくさんのイタリアンがあります。
それぞれの店は一定以上の水準なので、安心して入ることができますね。

北野のメインストリートのひとつ、ハンター坂。
その下のほうにある、イタリアンの居酒屋さんです。
料理はかなり凝っているので、居酒屋というより小料理屋さんかな。
シェフ姿のマスターと若いスタッフで、おいしい料理をテキパキと差配して気持ちのいい店。

近くに、「シベリ」という、イタリア人オーナーの店がありますが、料理は対照的です。
シベリは、どちらかというとイタリアの家庭料理を、イタリア人家族が提供しているイメージ。
こちらは、材料や料理の方法をきめ細かく検討して、これは外でしか味わえないと思わせるメニューにしていますね。
ミラノの「マルケージ」風の料理が味わえる、イタリアンバーといってもいいかも。

人気店なので、あっという間にカウンターも奥のテーブルもいっぱいになります。
イタリアワインのいいところをあけながら、少し凝った料理に舌鼓を打つひと時。
これがイタリアンのうれしさですね。

パスタは、トマト系とクリーム系で、それぞれ独特の風格でした。
いいお店は、料理を出すタイミングもよくはかられています。
ここも、前菜、パスタと同時に注文しましたが、ちゃんと一つ一つが終わる頃合いに次が運ばれてきます。
パスタは特に、熱さと腰が勝負ですから、タイミングが大切。
客の食べ具合をしっかり見ていないと、これはなかなかできません。

そして特筆すべきはワイン。
取り立てて有名なワインが並んでいるわけではないのですが、日本人向けにあっさり系が中心でした。
白はほんとによく冷えていて、おいしかった。
エスプレッソも入れなれておられるのか、水がいいのか、甘くなく苦くないイタリアの味。

夜のハンター坂の路地が何となくイタリアっぽく見えて、ちょっとトスカーナ気分。
またぜひリピートしたくなりますね。

2013/06/08 更新

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