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いただきまーす♪
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タコパスタ
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タコパスタ
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デザートもいただきまーす！
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クッキー付き！
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大粒さくらんぼのジェラートアイス
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タコパスタ
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オーシャンビュー
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広い駐車場有！
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外観
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海がエメラルドブルーで癒される。
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７月の営業予定
Piccolo-Passo（ピッコロ・パッソ）2Fレストランは7月4日・12日はお休みいたします。
マリユウミーママのレセプションでの投稿になります。
この日、旦那さんから
一通のLINEが…
見ると…こちらのwebサイトに繋がりました。
たまたま、お天気も良く海へ行ってみた際に
電話予約は不可とこの日は
記載されていたので電話をしないでの
いきなりの訪問でした。
伺ってみるとこの日は、
有馬シェフが、研修スタッフへ
料理を指導されているところでした。
そんな突然の訪問者にも
敏速丁寧にレセプションとして
受け入れて下さいました。
本当にありがとうございました。
地元のタコを使ったイタリアンシェフらしい
味付けのタコパスタと
今旬の大粒さくらんぼのジェラートアイス
デザートを堪能させていただきました。
オーシャンビューのカウンター席で
味わうことが出来ました。
食後は、館内館内の案内をして下さり
最後のお別れは一階の入り口まで
お見送りして頂きました。
素晴らしい有馬シェフの寛大なおもてなしに
感動いたしました。
カモンマーレの施設自体は海に親しみ、
海がもっと好きになる地域づくりの
総合拠点とのことです。
豊かな海を次世代に引き継ぐ
地域づくりの総合拠点なのだそうです。
6/24（土）14：00 鶴岡市加茂に
「渚の交番 カモンマーレ」がオープンします。
日時：2023年（令和５年）
6月24日（土）14：00〜
場所：渚の交番カモンマーレ
山形県鶴岡市加茂字大崩５９５−４
一般開放は１F・３Fが14：00から、
２Fは17：30からとなっております。
5月25日（木）より【2F】イタリアンレストラン
Piccolo-Passo（ピッコロ・パッソ）の
予約を開始しますとのことです。
TEL.0235-35-1216
（受付時間：9:00～17:30）
有馬邦明 シェフ／監修
Kuniaki Arima
1972年大阪府生まれとのこと。
国内のイタリア料理店で修業後、
1996年イタリアに渡る。
イタリア各地で2年修業する。
帰国後、首都圏のレストランを経て、
2002年に東京・門前仲町に
「パッソアパッソ」をオープンする。
産地を巡り、生産者との交流を通して、
魚介類はもちろんジビエ料理に精通し、
食材を生かした料理を手がける。
食の都内と呼ばれるこの土地は、
風士と先人が生み出してきた
在来野菜を現代でも多く伝承し、
庄内人の精神と身体を育んでいます。
平成26年に日本で初めて
「ユネスコ食文化創造都市」
に認定された鶴岡市には、
地の利を生かした食と技に世界中から
研修者や観光客が訪れ
ガストロノミーを体感しています。
山から海へと文化が連なる山形の
奥深い魅力を監修するのは、
「料理はその土地の風士を映す」
と語るイタリア料理の有馬邦明シエフ。
食材への感動を有馬流にアレンジした
多彩なメニューで、
皆様をオーシャンビューテーブルへご案内します。
今回は、最高のおもてなしを有馬シェフに
レセプションでの対応にして下さり感謝
ありがとうございました。
次回は、是非、旦那さんと夫婦で
夕陽を見ながディナーで
伺わせていただきますね。
ごちそうさまでした〜
皆様にとって素敵な一日となりますよに
心よりお祈り申し上げます。