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昼の点数：4.7
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料理・味 4.9
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.9
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
美味しすぎてほっぺが落ちた！
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田舎風
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ペペロンチーノ
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ベシャメラ
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マルゲリータ
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シーザーサラダ
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2017/01/02 更新
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魚沼市の旧広神村にあるイタリア料理店。
なんでこんな僻地で本格的なイタリアンが食べられるのでしょうか？
東京都の恵比寿や中目黒のピッツァの名店とも劣らない程の美味しさです。
秘境飯ですな。
私がいつも欠かさず頼むのは、ピッツァの『ベシャメラ』
ベシャメルソースにチーズとツナとほうれん草。
ピザ生地は薄くて焦げ目が香ばしくて絶妙！！
チーズトロトロでアツアツ。
チーズがトロ―ってするのが幸せ。
世界で一番このピッツァが好き！！！！
そして、ここのピッツァマルゲリータはバジルが乗っていないタイプ。
チーズとトマトソースのバランスが最高です。
ピザ生地はオーダーが入ってから伸ばして、調理して、窯に入れるのが目の前で見れます。
薄くピザ生地を伸ばすのは、神業。
パスタは、お気に入りの『田舎風』を。
トマトソースに茄子じゃがいもピーマン。
懐かしい優しい味。
パスタの茹で加減も丁度いい。
美味しすぎて、泣けます。
癒されました。