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1回
昼の点数：5.0
2024/12 訪問
昼の点数：5.0
炎凰を食べました。
２０２４／１２ 炎凰 味ネギを追加
2024/12/11 更新
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青森県八戸市吹上 吹上小学校から徒歩５分圏内と近い場所にある麺魂のお店です。
駐車場はお店から道をはさんで、向かい側に約１０台。
店先のボードで解説があり、ドキドキと引戸を開けるｗ。
入店してすぐに右側がカウンター席、左側に券売機あり壁に説明書きが貼られています。
昼時の訪問でしたが、タイミングよく待ちなしで入店、空席あり、メニューもゆっくり選べました。（食べてる間に満席になってました）連れ合いが狙ってたニボビタンNは売り切れちゃってた。
みそおう一択だったはずなのに、なぜか気分が辛口へ・・・・。
心温そば 850円
炎凰 950円
味ネギ 150円
を購入。店員さんへ食券を渡すと、「◯番テーブルへどうぞー」と案内されました。
奥に座敷テーブル ２〜３人がけ５卓ほどあり、幼児にも優く、子供座椅子がありました。
受取口と返却口と書かれた棚があり、そこで商品の受け渡しをします。
テーブル番号と商品名を呼ばれるので、受取口へ取りに行き、食べ終わったら、返却口へ戻す仕組み。へ〜、なるほど。
さて、ラーメンがきましたよ。
炎凰は真っ赤です。完食できる気がしません。何で頼んだんだろうと、思ってスープを一口飲むと、想像より辛くない。旨いが先にくる。でも、どんどん辛さが増し増しになってくるので、麺とチャーシューを挟み、食べると、これが良い。トッピングしたネギを食べると辛味増大、麺で落ち着く、スープで旨辛、チャーシューでリセット、を繰り返して食べました。さすがにスープは残しましたが、食べられたー！！そして、チャーシューが２枚入ってたけれど、鶏と豚なのです。なに、この手間、すごいよ。
麺は、細くない、太くない、絶妙なバランス。
ごちそうさまでした。また食べたいです。みそも。