笹塚カブリエルさんが投稿した手打そばむらやま（東京/箱根ヶ崎）の口コミ詳細 [食べログ]

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手打そばむらやま箱根ケ崎/そば、天ぷら、ふぐ

5回

夜の点数：4.8
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.5
昼の点数：5.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

5回目

2026/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

至極の蕎麦。蕎麦好きなら箱根ヶ崎を目指すべし。

久しぶりに来ました。仕事の算段の中にここで昼を食べる事を入れて。
期待を裏切らないよ美味さ。又、わさび菜おろし蕎麦を。わさび菜の鼻に抜ける香りが何とも言えない。
それに負けない細切りの二八蕎麦。冷水でキリッと締められ、喉越し、香り、本当に素晴らしい。あと、蕎麦つゆ。角がなく丸みがあり、奥深い旨味。蕎麦を食べた後、濃厚な蕎麦湯で割って、青のりと山椒が効いた七味で味わう至極。
そして、天ぷらも美味い。しっかり下処理とした素材を丁寧に揚げて、天丼はタレも最高。
ご主人の料理に対する真っ直ぐな姿勢は小天丼の香の物にも。しっかりとした仕事がしてあり、実に美味い。ご主人の笑顔も爽やか。非の打ち所は全くない。
蕎麦好きは箱根ヶ崎を目指すべし。
夜は蕎麦。鴨、河豚の、コースもあり。
和食をしっかり学んだからこその繊細な仕事。
近々鴨せいろを食べに行こう。牡蠣の天ぷらも美味そうだ。と書いているうちに食べたくなる、良店です。

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2026/01/25 更新

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4回目

2024/04 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.8
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.5
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］

この蕎麦を食べに箱根ケ崎へ　価値ある美味い蕎麦

仕事で近くに来たので、久しぶりに訪店。
わさび菜おろし蕎麦　大盛りを頂きました。
やはり、素晴らしい美味さ。
喉越し、香り、つゆの奥深い旨味。
何しろ、丁寧な仕事。蕎麦、つゆ、具材、薬味、蕎麦湯、全てに丁寧な仕事が施されています。
蕎麦の名店数あれど。私はこちらの蕎麦が断トツNo.1。
ご主人の笑顔で丁寧な接客も、素晴らしい。
箱根ケ崎まで、わざわざ来る価値ありの隠れた名店です。

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2024/04/23 更新

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3回目

2023/08 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.8
- | サービス4.7
- | 雰囲気4.5
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

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2023/08/06 更新

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2回目

2023/04 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.9
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.6
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

実直さが現れる極上の蕎麦は箱根ケ崎にあり!!

6年ぶりの訪問。変わらない。否、進化している。極上の蕎麦。キチンと氷水でしっかり締められた蕎麦はやはり極上。鼻に心地よく抜ける蕎麦の薫り。
鴨汁は熱々で蕎麦の冷たさでは冷めない。甘辛でプリプリの鴨肉。噛めば旨味か迸る。なんて美味いんだろう。落ち着いた雰囲気の店内。蕎麦前もうまいんだよな～。次は多摩の地酒、喜正で蕎麦前を楽しみたい。ご主人の実直さが味に現れている、蕎麦好き、そうでない人にも間違えがない。わざわざここに来るために箱根ケ崎に来る意味のある、良店です。

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2023/04/12 更新

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1回目

2014/12 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.8
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.8
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

蕎麦屋でふぐを楽しむ。隠れた名店　

東京都瑞穂町、箱根ヶ崎駅から徒歩10分。住宅街の中にある、蕎麦の美味しいお店。その蕎麦はもう絶品。そして、ここは和食が美味しい。特にふぐ料理は特筆すべき。皮ポン酢、刺身、から揚げ、お鍋、雑炊。仕事が丁寧。全ては既製品を廃し手作りに徹する、真っ直ぐな料理。そしてひれ酒は越乃景虎で。ひれ酒のあとは、あきる野の野崎酒造さんの「喜正」のぬる燗を。国産の合鴨を焼いた鴨焼きも逸品。居酒屋の原型は蕎麦屋にありという事を五感で感じられるお店。
七味もご主人の手作り。わざわざ足を運ぶ価値ある名店です。

ふぐ刺し

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ふぐ鍋

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ひれ酒（越乃景虎）

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鴨焼き

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2023/04/12 更新

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