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閉店弐ノ十都立家政、鷺ノ宮、野方/もつ焼き、焼き鳥、居酒屋
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夜の点数：3.7
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
都立家政名店訪問（前編）
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レバねぎ塩
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アブラみそ
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トマト肉巻き
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ハムキャベツ
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2016/11/25 更新
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私に店の選択権があるミニ飲み会が開催される事となった。
なのでこういうきっかけでもないとあまり行くことのない、都立家政エリアの気になる店を訪問することにした。
スタートに選んだのがこちらのお店。
秋元屋で修行した人がやってるモツ焼きの店で、食べログでの評価も高いお店だ。
中瓶ビール/赤星（500円）で乾杯。モツ焼きはタンネギ塩（100円）、レバーネギ塩（100円）からスタートしよう。
焼肉でもタンシオからスタートするのが王道だし。
どちらも塩、ネギ、ごま油がかかっており、特にミディアムレアに焼かれたレバーと良くあっている。
今では食べられないレバ刺しを思い出させる感じだ。
お次はこってりとチレ味噌（100円）、アブラ味噌（100円）。
アブラはいわゆるキクアブラ。豚の小腸の周りの脂肪で、この濃厚な味わいと味噌ダレのハーモニーは抜群。
量もたっぷりあるのでこれ一本でビールが一本飲めるくらいだ。
少し口の中をさっぱりさせたいので、トマト肉巻き（150円）を注文。
こちらも一串に3個刺さっていて、十分なボリュームだ。
ちなみにうずら（120円）は一串に4個が刺さっている。
串揚げ屋なんかでは2個しか刺さって無い事も多いので、この店は非常に良心的だと思う。
最後に頼んだハムサラダ（200円）は、千切りキャベツの上にハムを乗せマヨネーズと胡椒をかけただけのものだが、
ハムがなんだか高級な感じ。安いラーメン屋ならチャーシューと言ってだしそうなやつだ。
どれも値段以上の料理であり満足すると共に、いささか感心してしまう。
こうなるとペコロスは茶色い皮をつけたまま焼き、途中でそれを洗ってまた焼くという不思議な焼き方も
何か理由があるのではと思ってしまう。
更に焼き台の上のモツ焼きを、何故かお好み焼きのヘラを使って間隔の調整をしてるのだが、
あれにも深い意味があるように思えてしまう。
これはもう、巨乳美女の言うことなら何にでもYesと言ってしまうのと、
同じような状態になってるなぁ。