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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.2
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.2 ］
＜中初＞帰ってきた常蔵
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お通し三品
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穴子白焼き
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茶碗蒸し
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赤星中瓶
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緊急事態宣言中は昼営業してます
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2021/02/15 更新
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数年前、中野北口二番街に「常蔵」って立ち飲み屋があった。
ウチの彼女はそこの茶碗蒸しをいたく気に入っており、閉店した時はかなりショックを受けていた。
その「常蔵」が閉店してから三年ほど経った頃、
中野北口三番街の「天まり」の厨房で、「常蔵」の大将だった人を発見する。
これでまたお気に入りの茶碗蒸しが食べられると彼女が喜んだのも束の間、
大将は「天まり」をお弟子さんに任せて姿をくらませてしまった。
しかしこの度、昭和新道商店街の居酒屋「たちばな」があった場所に、
その名も再び「常蔵」として見事復活。早速、彼女と訪問してみた。
お店は相変わらず海鮮主体の和食の立ち飲み屋。2階にはテーブル席もあるようだ。
日替わりのお通し三品（500円＋税）は、この日はイカ明太和え、あん肝ポン酢、ほうれん草のぬた。
どれも美味しいが、あん肝への火の入れ加減が絶妙だと思う。
当然注文した茶碗蒸し（600円＋税）は2人前サイズ。
具は鶏肉、海老、しいたけ、銀杏、百合根、お麩、湯葉と盛りだくさん。
それでいて下品な味にならないの所が大将の腕の冴えだ。
穴子白焼き（780円＋税）も悪くはなかったがグリラーで焼いた物だったので、
この辺りの店なら炭火焼きの「魚の四文屋」の方が上かもしれない。
日本酒は珍しい物を揃えているが7勺程度のグラスで500円＋税～。
中瓶ビールは600円＋税と、立ち飲みにしてはちょっと割高。
何種類かある刺し身に関してはどうしても素材勝負となってしまうので、
高級店には劣るのではなかろうか。
だが大将の手が入った、蒸し物、煮物、天ぷらなんかを食べてもらえれば、
誰もがきっと払った金額以上の満足を得られる店だと思う。
大将はまたふらっと何処かへいなくなってしまうかもしれないが、
彼女が悲しむので中野エリアからは出ていかないで欲しい。
中野エリアであれば、私は草の根をわけてでもまた見つけ出すので。