櫻田桃子さんが投稿した天ぷら ささき(大阪/岸辺)の口コミ詳細

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天ぷら ささき千里丘、摂津市/天ぷら

1

  • 昼の点数:4.0

      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/02 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-

安くて美味しい、そして親切な接客。


平日のランチ12時30頃に訪問しました。
店内にはカウンターと四人掛けテーブル2つと2人テーブルが一つ。
2人で行ったので2人席に案内されました。
そのときは4人テーブルに3人とカウンターにお客さんがお一人の先客あり。


季節のおすすめ 冬の定食を注文。

まず先に、ごはんとお味噌汁、天つゆ、自家製タルタルソース(ホタテに使うことをオススメされる)が出されます。
ごはんがピカピカでそれだけで食欲そそられました。

そしてテーブルの横手には、岩塩、藻塩、黒七味、玉子かけようの醤油(だったかな?使ってないのでコレは不確か。)と自家製大根の酢漬けが並んでいます。

それらをチェックしていたら
すぐにフラワー海老の天ぷら2匹が頭付きで出されました。
頭の殻ごと食べれますとの説明。
頭から食べると海老味噌がよく味わえてめちゃ美味しい。

次は鱗付き白甘鯛。衣少なめで鱗がパリパリ、身はふんわり。そしてなにより身が大きい。
甘鯛好きには堪らないんじゃないでしょうか。
(ちなみに私はそれほど甘鯛好きではないけど食べ応えありで良いと思いました)

その次は卵の天ぷらです。(≧▽≦)♪
ご飯に乗っけて塩か醤油でどうぞ(たぶん玉子かけ用の醤油と言った気がする…)と言われたので
私は美味しい黄身のときは塩で食べるのが好きなので迷わず藻塩で。
うんまぁ〜い!!!
天ぷらの衣も味付けとなり、ご飯も美味しいので間違いないです。 

玉子かけを堪能している間にのどぐろの粕漬けが登場。
味が付いてるのでこのままお召し上がりくださいとのこと。
玉子かけご飯の余韻を残しつつ、のどぐろを一口。
程よい塩味がのどぐろの良さを引き立てています。

次は帆立がきました。
自家製大根の酢漬け入りタルタルソースでどうぞ、とのこと。
海老のとき我慢して置いておいたタルタルソースを帆立に満遍なく付け回して、一口で食べるのは勿体ないので二口でパクリ。
ワタシ的にはもうちとマヨネーズ味濃いめが好きなのですが、大根の酢漬け入と言うのがポイントなので、大根の歯ごたえを楽しみつつ帆立&タルタルソースを頂きました。

その後は野菜2品。(写真には二品ずつ置かれてますが、熱々を一品ずつ提供されます。)
一品目はゴボウ。お味を付けて揚げてあるそうです。
柔らかくて何本でも食べれそう。
2品目は白ネギ。下仁田ネギのように太くて甘いおネギです。京都産らしいです。
ぜ〜ったい中は熱いはず、と思ったので数分置きましたが数分で納まる熱さじゃ無かった(笑)
ベロ火傷しかけたけど、甘さと柔らかさ抜群で中はトロトロでした。

最後は貝柱と蓮根と小松菜のかき揚げです。
これだけのお品が出てきたにもかかわらず、これまた大きなかき揚げです。
お隣の3人組は食べ切れずお持ち帰りしていました。
残ったごはんにかき揚げを乗っけて丼のようにして、コリコリした蓮根と柔らかい帆立の歯応えを口いっぱいに味わい頂きました。

最後に出してもらったお番茶、天ぷらの油分を流してくれて、いつもより美味しく感じました。

いつもこんなにレビュー長くないんですが、
お客さんの食べ進める速さに気を配りながら天ぷらを揚げていた店主さまの配慮が良い!と思いましたので長々と書いてしまいました。

ご馳走さまでした♪

2024/02/09 更新

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