1回
2023/08 訪問
【広尾】人生最高の肉体験✨食べログ百名店ってやばい | アキバ勤めなOL～ランチパックショップもね～
2023/09/07 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【広尾】人生最高の肉体験✨食べログ百名店ってやばい焼肉大好き！
美味しいお店って沢山あるのですが～
食べログ百名店2022選出！！
ほんと、間違いない✨
広尾のこちらのお店へ行ってきました♪
お肉屋けいすけ三男坊
お肉はね
当店の自慢である「年間120頭」ほどしか生産されていない
幻の『高森和牛』！！
更に厳選し、選び抜かれたお肉なの✨
お肉博士１級の認定証が飾ってあったよ
いろいろな専門家がいるんですなぁ～ふむふむ
プレモルで乾杯～！！
きめ細かい泡が嬉しい
ビールサイコウ！！！！！
●お花とライム
ベビーリーフのサラダ
香り付にライムを絞ってくれて、香りが華やか！さっぱり
可愛らしい見た目にきゅん
●とろけるお肉
2層のユッケだよ
タルタル上のとろけるユッケは胡椒がアクセント！
ダイス状のユッケはお肉の旨味が噛みしめるほどじゅわーー！
この器、可愛いなぁ
じゃじゃーーーーーーん！
スポットライトを浴びながら、お肉登場～✨
ベルベットのカーテンで、まさにオンザステージ(´∀｀)
ナニコレナニコレ！！
お肉キラキラ～やばすぎる
厚切りのタン元＆ヒレ！！！！
じっくりと焼いて～
さらにアルミホイルに包んで蓋をして
じっくり中へ熱を通していきます
塩ポン酢
山口県の７種のハーブソルト
美味しいお肉はシンプルにいただくのがベストです♪
牛タンやわらかっ！！
焼肉と言えば、やっぱり牛タンですね
美味しい～美味しい～
●高森和牛と雲丹
雲丹甘い～！！！
和牛もトロけます
カイノミとトモサンカクをブレンドしているんだって
間違いなく美味しいの！海苔もパリっと
シャリは赤酢で九条ネギもね
●極上焼き
先ほど焼いてたヒレ塊肉！！
キッチンで再度炭火焼きに。炭火のいい香り～
めちゃくちゃ柔らかくって、THE肉✨です
ヒレって赤身なはずなのに、脂がたまらないの
ちょうどいい～サイコウ～
南フランスの口当たりのよいお塩と一緒にね
●箸休め
獺祭のグラニテ ジャクソンフルーツ
高森和牛は獺祭の酒粕を食べて育っているそう
なので、獺祭との相性ばっちり！なはず
さっぱりとして、お口直しにぴったり
ジャクソンフルーツってお高級なんですよねぇ
この前、会社でジャクソンフルーツのスナック菓子をいただきました
南国のフルーツでマンゴーっぽいけど
独特の風味があるんです
って。つい調べたくなって楽しくなるやつ
●スライダーバーガー
シャトーブリアンのハンバーガーって！！！！！！
広尾のトリュフベーカリーの塩トリュフパンにはさまれてます
それぞれ単品でいただいても美味しいものが
組み合わさって、マリアージュ！！
んふふ
●土鍋ご飯
ヒレ肉がたっぷり！！！！！
筍、鰹と昆布だしでほっこりだよ
混ぜて混ぜて～お肉に熱が伝わっていく姿がいいね
ちょっと多いかな、と心配していたところ
残った分はおにぎりにして包んでくれました！
そういう心遣いがめっちゃ嬉しいの
（夜食にしよう！）
●本日の焼き物
高森和牛のハラミ
兵庫県但馬牛のカイノミ
カイノミは、大根おろしと柚子、芽ネギでさっぱりと
薄いようでしっかりとお肉が感じられる
ちょうどいい厚さなのですよ！！！！！
ハラミは自家製無添加タレにくぐらせて
いただきます
やっぱりハラミはいいねぇ
●幻のすきしゃぶ
はい、本日最後のお肉でございます
高森和牛のサーロイン！！！！！
きたよ～～～
那須の御用卵、黄身が濃！！！！
仕上げに黒トリュフを目の前でかけてくれるの
香りがやばいよねぇ～
めっちゃ柔らかくってお肉の脂がじゅわり
美味しいお肉って最後まで美味しくいただけちゃいますね
いろいろ部位によって楽しめて飽きないの
●〆の冷麺
アサリだしでさっぱりすっきり
大葉、カイワレ、レモンを添えて
つるるんっ
●デザート＆紅茶
え？？？紅茶ってば
マリアージュフレールだ
３種類から好みのものを選べます
緑茶・フルーツ・マロングラッセとバニラ
季節だし～マロングラッセとバニラにしました！
最後にこれって、やばいやばい
チーズケーキは、オーナーのお母さんのレシピなんですって
さっぱり酸味がありとろけちゃったよ
シークワーサーのジェラートとオレンジソースでね
えぇとね
焼肉のコースでこんなにいろいろと
ただお肉を味わうだけでなくバラエティに富んだメニューで
満足度高いって凄くない？？？
さすが百名店だわ～としみじみ思いながら帰ったなぁ
ということをまたしみじみ思い返しています（笑）なんじゃそりゃ