yamakokoさんが投稿した佐賀牛 Sagaya 銀座（東京/銀座一丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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佐賀牛 Sagaya 銀座銀座一丁目、有楽町、銀座/牛料理、日本料理、ステーキ

1回

夜の点数：4.2
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.2

1回目

2024/09 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

【銀座】黒毛和牛A5佐賀牛のステーキ！すき焼き！！

銀座でディナー✨
上質な佐賀牛と季節の料理を
大好きなワインと♪

佐賀牛Sagaya銀座

銀座1丁目駅からすぐ！
PUZZLE銀座6Fです
人気店がいろいろ入っているビルなので
エレベーターがちょっと混んでいます

シャンパーニュで乾杯✨
美味しい食事には、美味しいお酒！
しゅわしゅわ～

アミューズ
この一皿だけでも普段なら飲める！
贅沢なワンプレートです✨

●シャインマスカットと落花生のリコッタチーズ白和え
●天恵菇椎茸と葱のテリーヌ
シャインマスカットをスイーツではなく食事に！
さっぱりとフレッシュにいただきます♪
テリーヌは、ほろりとやわらかでお上品ですね
天恵菇椎茸、お初です✨

●秋刀魚棒寿司
●揚げ銀杏
季節のお魚、秋刀魚を一口でぱくり
青魚大好き！まるんと可愛らしいですね
銀杏好きすぎてもっと食べたい・・・(´艸｀)

●佐賀牛出汁漬けローストビーフ
●菊花大根
●丹波しめじと菊菜のお浸し
ローストビーフが美味しすぎて・・・！
ナニコレナニコレ！？テンション爆揚がりです♪
大根も可愛らしいだけじゃなく、お酢ほどよく美味しい
お浸しもそっと支えてくれて安定感あるわぁ

９月の花がね、菊なんですって！！！

●佐賀牛と冬瓜　菊花餡
こちらも菊で季節感満載です
柔らかい佐賀牛ととろけるほどの冬瓜
生姜のきいた餡が香りよいの
有田焼ですよ

●佐賀牛内もも肉の昆布締めタルタル仕立て
（甘海老・ホタテ）
佐賀牛と北海道甘海老、ホタテを贅沢に！
３等分にして
ウニソース、わさび、塩で楽しみました
塩はね、サハラ砂漠の塩なんですってΣ(゜Д゜)
過酷な環境なのに、優しくまろやかなお塩でした

赤ワイン
イタリアアリアリコ１００％
フルボティでしっかりめ！お肉に合わせて♪

●佐賀牛赤身ステーキ
無農薬サラダと共に
ランプ１００ｇ！めちゃくちゃいい色✨
生っぽいお肉が苦手なんですけれども・・・
裏側がこんがり焼かれていて、ちょうどよい火入れ具合
柔らかくって感動！！
カンボジア生胡椒とドライトマトの塩漬けでつくられた
タプナードソースをたっぷりと(⌒∇⌒)
大人です！ワインがすすみます

見つけてしまったので
COEDOビールのIPAを
フルーティなホップで飲みやすいんです

●佐賀牛サーロインすき焼き
炊き立て土鍋白御飯
オープン当初より人気のスペシャリテ✨
これを食べにリピーターが続出なんですって(´∀｀)
あのね
めっちゃ美味しい！！！！！！
サーロインは見ただけで間違いないよね、さらに
ブランド米（みのりさかす）のお米の粒と甘さ
ふわっふわの卵タレがやばいんです！！！
(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪

これはまた食べに行きたくなる～

●ブランデーアイスクリーム
●佐賀県嬉野茶の水出し
サワークリームチーズと無花果コンポートと
大人なスイーツで〆✨

それもね
水出しの嬉野玉露茶は４時間かけて
お店で抽出したものなんですって
めちゃくちゃ甘くて衝撃でした！

お店を出る時に気づいてしまったのですが
入り口反対側にスペシャルなお座敷がΣ(゜Д゜)
チームラボとコラボしてるんです
大人気で外国の方が多く利用されているそう
要チェックです！！！！！！

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記事URL：https://ameblo.jp/220yoko/entry-12867844886.html

2024/09/21 更新

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yamakokoさんが投稿した佐賀牛 Sagaya 銀座（東京/銀座一丁目）の口コミ詳細

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