『一週間遅れの雛祭り』高知ラガーくすくすさんの日記

毎年、娘のひな祭りには、ばらちらしと蛤のお吸い物でお祝い。

しか～し今年は３月３日に松山で少年ラグビーの試合が。。。
息子は昨年卒業したんですが、私は引き続きコーチしてるんで欠席する訳にはいかないし。。。

結局一週間遅れでお祝いを。
雛飾りもそのままで。
イイのかな～　こっちの都合でお雛様片づけなくて・・行き遅れたら娘に怒られそう。。。


さて、今年のばらちらしは初の５合炊きだったんですが・・小3の娘を含む４人で完食！！
まぁ～　息子が２合半は食べましたけどね。

具材は・・海老に鰹に鮪のすきみにいくら、帆立にサーモンに出汁巻き玉子に椎茸のふくめ煮。
いつもは干瓢煮を刻んでまぶすんですが・・今年は〆のそうめんの具材と出汁の併用を考え椎茸に変更。

揚げ物は・・海老フライに帆立フライに名残のカキフライ。
それに地物のレモンをたっぷり絞って。

〆は徳島の半田素麺。
この素麺は食感が最高で私も娘も大好物。

デザートは・・東京駅の森永ショップで買ってきた限定お菓子・・・「お菓子の家」
私が料理している横で、娘が喜んでコレ作ってましたね。
ダースを溶かして接着剤にして小枝とかビスケットをくっつけて。。。
完成品は思ってたのより小さかったけど・・よく出来てますね　このお菓子。

料理を全く手伝わない妻に「遅～い！」って言われて・・ちょっとイラッとした場面もありましたが
今年もいい雛祭りになりました^^

ごちそうさまでした。