a11011さんが投稿したうなぎ赤垣（東京/初台）の口コミ詳細 [食べログ]

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うなぎ赤垣初台、参宮橋、幡ケ谷/うなぎ

1回

昼の点数：4.2
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 3.4
  
  |雰囲気 3.4
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2011/05 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.6
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.4
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

本物の鰻蒲焼を経験させてもらいました。

駅前商店街の小さな鰻屋。

うな重（特上）　２７００円
　不漁で鰻が高騰しており、若干の値上げをしておりますが、それでも相場より安いんじゃないでしょうか。
注文をうけてから捌き、蒸し、焼き上げ。３０分くらいはかかります。

　鰻などの東京食文化の経験値が低く、他店との比較などはできませんが、感動できる美味しさでした。
口に入れますと、まず香ばしい炭のファーストアロマ。表面は軽くカリッとはしていますが、食感は限りなく柔らかい。クリーミー。舌の上で滋味深い味わいを楽しんでいたいが、すぐにとろけてしまうので、濃厚な鰻のはずなのに、儚い。
　あっという間に食べてしまいました。ごはんは粒が立った固めの炊きたて。量も程よかった。

　鰻はやはり東京が圧倒的なレベルにあると思いました。
私が訪問したときは地元の人たちがちらほら食べにきているだけの雰囲気でしたので、ここは東京のなかで名店の扱いなのか並のレベルなのかは計りかねますが、満足しました。

　関西のみなさま、新宿方面へ出張・旅行の際はぜひお試しください。

2011/05/14 更新

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