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a11011のグルメレポート
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a11011 (40代後半・京都府) 認証済
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1回
昼の点数:4.2
2011/07 訪問
他の追随を許さない「玉子とじうどん」
定評ある京都岡崎の麺・丼物屋さんです。和風カフェのようにリノベーションされており、いつも多くの客が詰めかけている割には、ゆったり、心地よい空間時間を楽しめます。こちらの「玉子とじ」技術はすばらしい! これほど繊細な玉子とじは他に知りません。毎度、「玉子とじうどん」ばかり食べています。とても上質な出汁に、糸状のふわふわ玉子がたっぷり。玉子の量が多く(丼ひとつあたり玉子3ヶくらいつかっているのでは?)、器の底から表面まで、ぎっしりと玉子が入っております。私は麺類を食べた際に汁を飲み干すことは通常しませんが、ここだけは飲み干します。最後まで玉子があり、もったいなく感じてしまうのです。。うどんの質も他の追随を許さないレベルです。細くて柔らかめの京都うどんを好まない人も多いと思いますが、こちらのうどんは適度にコシもありつつ、京都うどんの特徴が最良に引き出されています。せっかくの京都でしたら、コシが命の讃岐うどんはまた今度にして、こちらでぜひ「玉子とじうどん」を。
2011/09/04 更新
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
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ソファー席
座敷
定評ある京都岡崎の麺・丼物屋さんです。
和風カフェのようにリノベーションされており、いつも多くの客が詰めかけている割には、ゆったり、心地よい空間時間を楽しめます。
こちらの「玉子とじ」技術はすばらしい! これほど繊細な玉子とじは他に知りません。
毎度、「玉子とじうどん」ばかり食べています。
とても上質な出汁に、糸状のふわふわ玉子がたっぷり。玉子の量が多く(丼ひとつあたり玉子3ヶくらいつかっているのでは?)、器の底から表面まで、ぎっしりと玉子が入っております。私は麺類を食べた際に汁を飲み干すことは通常しませんが、ここだけは飲み干します。最後まで玉子があり、もったいなく感じてしまうのです。。
うどんの質も他の追随を許さないレベルです。細くて柔らかめの京都うどんを好まない人も多いと思いますが、こちらのうどんは適度にコシもありつつ、京都うどんの特徴が最良に引き出されています。
せっかくの京都でしたら、コシが命の讃岐うどんはまた今度にして、こちらでぜひ「玉子とじうどん」を。