a11011さんが投稿した鳥彌三（京都/河原町）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留鳥彌三祇園四条、京都河原町、清水五条/水炊き、鳥料理、日本料理

1回

夜の点数：4.2
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 2.3
  
  |酒・ドリンク 4.2

1回目

2011/12 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP2.3
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

格の違いを感じる水炊き　（ワインもあるよ）

冬になると食べたくなる鶏の水炊き。
鶏のすべてが溶け出した白濁のスープは滋味深くてたまりません。

白濁した濃厚スープの水炊きを出す店は、京都にもたくさんあって、どこもそんなに外れた経験はありません。
だいたい７～８０００円が相場かと思いますが、鳥弥三は群を抜いた価格帯であります。

文化財となっている建物は非常に開放的で、木屋町通～鴨川へ寒風が吹き抜けます。便所もとても懐かしい、すべてが懐かしい（ニオイ、設備）。
そんな不便さえも味わい深いのは、200年以上の歴史のせいでしょうか。

肝煮　柚子が効いてクセはまったくなくなっています

焼物　紙のように薄くパリパリの鶏皮、身もおいしく、ビールがすすみます

鍋　仲居さんも言っていましたが、やはりスープがメイン料理です。塩や卵黄で味を調えていただきます。口の中がネチョネチョになりますが、滋味深くて、おいしいねぇ。。　具はまあ、おまけです。肉・菊菜・椎茸・餅など。　〆の雑炊でスープを食べきり、幸せになれます。

ちなみに、結構良いワインが置いてあったりします。グラスもちゃんとしてたりします。

「鶏鍋＋ワイン」の気分なら、こちら鳥弥三。「ワイン＋鳥鍋」の気分なら、鶉亭。　かな。

2011/12/21 更新

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