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a11011のグルメレポート
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a11011 (40代後半・京都府) 認証済
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1回
夜の点数：4.6
2011/04 訪問
庶民的肉料理店ではまちがいなくベスト１
京都は牛肉文化のようで、超高級な肉料理から庶民的な焼肉まで、非常に数多くのすばらしいお店がひしめいております。そのようななかでも、こちらの肉の旨さは、ダントツかと思います。牛のブランドや等級などまったくもって不明ですが（聞けば教えてくれるでしょうが、それも野暮な気がして）、旨いです。肉刺し、レバ刺し、タン刺し、ユッケ、、まず生肉がすばらしい。 生姜醤油で食べる肉刺しが一番好き。ユッケもここのが一番好き。いつも刺身を相当量食べてしまうので、焼きは少量になりがち。ここのフィレ肉がたまらんのです。２００ｇくらいのカタマリが５～６切れになってます。その直方体の４面を焼いて。付属のニンニクスライスは鉄板の縁に並べて焼きましょう、いつもかなりの数を鉄板の切れ目から落下させてしまいますが、まあ気にせず。フィレ肉は軽く調味してあるのでニンニクスライスといっしょにそのまま食べると最高潮に達します。法外においしい。看板メニュー的な「焼きしゃぶ」ももちろん美味い。ポン酢でさっぱりですが、霜降り肉なので少量でOK。サイドメニューも種類は少ないもののいずれもハイレベル。ちゃんと作ってます。キムチ類、ナムル（とくにモヤシナムルを大量に）、モヤシスープも毎度注文。何度も行っているのですが、一品一品の価格は全く覚えていません。。しかし、当店のコストパフォーマンスは絶大でしょう。いろいろな肉の部位やホルモン系をお望みの方には物足りないと思いますが、旨味を最大に引き出された赤身肉を食べたいなら、イチオシです。場所的にも、知る人ぞ知るクチコミ店だったのですが、最近予約が取りにくくなってきてしまいました。
2011/04/21 更新
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日本酒あり
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京都は牛肉文化のようで、超高級な肉料理から庶民的な焼肉まで、非常に数多くのすばらしいお店がひしめいております。
そのようななかでも、こちらの肉の旨さは、ダントツかと思います。
牛のブランドや等級などまったくもって不明ですが（聞けば教えてくれるでしょうが、それも野暮な気がして）、旨いです。
肉刺し、レバ刺し、タン刺し、ユッケ、、まず生肉がすばらしい。 生姜醤油で食べる肉刺しが一番好き。ユッケもここのが一番好き。
いつも刺身を相当量食べてしまうので、焼きは少量になりがち。
ここのフィレ肉がたまらんのです。２００ｇくらいのカタマリが５～６切れになってます。その直方体の４面を焼いて。付属のニンニクスライスは鉄板の縁に並べて焼きましょう、いつもかなりの数を鉄板の切れ目から落下させてしまいますが、まあ気にせず。フィレ肉は軽く調味してあるのでニンニクスライスといっしょにそのまま食べると最高潮に達します。法外においしい。
看板メニュー的な「焼きしゃぶ」ももちろん美味い。ポン酢でさっぱりですが、霜降り肉なので少量でOK。
サイドメニューも種類は少ないもののいずれもハイレベル。ちゃんと作ってます。
キムチ類、ナムル（とくにモヤシナムルを大量に）、モヤシスープも毎度注文。
何度も行っているのですが、一品一品の価格は全く覚えていません。。しかし、当店のコストパフォーマンスは絶大でしょう。
いろいろな肉の部位やホルモン系をお望みの方には物足りないと思いますが、旨味を最大に引き出された赤身肉を食べたいなら、イチオシです。
場所的にも、知る人ぞ知るクチコミ店だったのですが、最近予約が取りにくくなってきてしまいました。