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移転札幌 Fuji屋すすきの（市営）、すすきの（市電）、狸小路/ラーメン、つけ麺、餃子
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夜の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
飲んだら寄らずにいられない(＾▽＾ゞ
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つけソバ辛化４倍大盛（2013.05）
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外観
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つけソバ辛化４倍大盛（2013.05）
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つけソバ辛化４倍大盛の麺（2013.05）
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メニュー
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味噌ラァメン大盛
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味噌ラァメン大盛アップ
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味噌ラァメンの麺
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味噌玉
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チャーシュー
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2013/05/10 更新
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北区太平から移転オープンした先が、ホームグラウンドすすきのですからね。
結構通っちゃってますｗ
★☆２０１３．０５☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
つけソバ辛化４倍大盛【９４０円】
以前８倍をいただき、その辛さにひっくり返りそうになりましてね（；^ω^）
今回は弱気の４倍でお願いしましたが、それでも十分に辛い！！！
酔いが覚めそうになりましたよ(笑)
若干むせながらも、大盛（350g）の麺をすすり込み
スープ割りにしましたが、それも辛くて飲め干せずorz
次回はもっと辛さを抑え目に……なんて思いつつ
きっとまた辛いの頼んじゃうんだろうなぁ～(；´∀｀)
今日も美味かった！
★☆２０１３．０２☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
味噌ラァメン【７８０円】＋大盛【１００円】
ほぉ～、今までの豚ソバ Fuji屋 メニューから想像していたルックスとはチョイ違うかも。
んじゃ、まずはスープを一口。
クリー( ´ ▽ ` )ミー♪
ベースの豚骨はシッカリとしたボディ、コクはあるものの変に突出したりせず
味噌とあわせてヒジョーにまとまりのあるスープです。
口当たりはクリーミーながらまとわりつく感じはなく
クイクイ飲めちゃいますね☆こりゃウマイ！
麺は中太縮れ麺。
プルプル感タップリで、個性がスープとナイスアベックです(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!
この適度な縮れが、味噌ラァメンにはベストチョイスに違いありません☆
半分ほど食べたトコロで、中央の味噌玉をスープに溶きます。
味噌と挽肉、生姜がやんわりとブレンドされてます。
うんうん、動物系の美味しさが増しますね♪
チャーシューは焙りを入れていますが
箸で持ち上げると自重で千切れそうなほどホロホロ。
刻み玉葱の苦さ、キクラゲのコリコリした歯応え
ネギの清涼感、全ての具に存在理由がハッキリと感じられます。
スープまで飲み干して完食、いやぁ～美味かったヾ(＠＾(∞)＾＠)ノﾌﾞﾋｰ
従来のラインナップもマイナーチェンジを施して移転後に備えるなど
日々更なる高みを目指す姿勢が感じ取れるお店です。
「今日美味しかったけど、数日後にはもっと美味しくなってるかも？」
そんな期待感が、豚ソバ Fuji屋 に自然と足が向いてしまう理由のひとつなんですよね♪