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外観
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上カルビ
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タン並
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ミックスホルモン
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生野菜
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ハツたたき
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カルビを焼く
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ミックスを焼きまくる
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テグタンスープ
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茄子の煮浸し
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開店前
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軒先にある7人しか座れない椅子
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小渕総理
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最寄りが西新井大師西と書いてあるもののそこからはめっちゃ遠い。たぶん。
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2023.05現在の外観
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赤身
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ミックスホルモン
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焼きまくる
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○っこり
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上タン塩
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キムチ
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グルメキュレーションサイト
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鹿浜三丁目にある焼肉のスタミナ苑さんへ。
開店時間が早まって16時になっていますが、
現在のところ開店1h前に並べばほぼ確実に
1回転目には入れるような感じです。
灼熱の中、行列に並ぶお客さんの希望者に
生ビール一杯無料サービス付き。
で、
ようやく入店。
店内では店主の号令の下、黒Tシャツ姿の
店員さんがテキパキと働いてみえます。
今回頼んだメニューはこちら(*´∀｀)つ
◼️エクストラコールド生 500円
普段ほぼ頼まないSDEXCですがさすがに
喉カラカラの脱水状態で飲むと( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
◼️お通し
よく味の染みた茄子の煮浸し
◼️上カルビ
4切れで2,700円( ﾟ□ﾟ)！
店主のお薦めメニューということで注文を
してみたところ、案の定コンロで炙って
食べてみたら口の中で一瞬で蕩けて消えて
なくなりましたw
◼️並タン
小さめサイズにカットしてあって檸檬無し。
シンプルにタンが楽しめます。
◼️生野菜
全然生野菜じゃなくてチョレギ的な一品。
ゴマがしっかり効いたサラダです。
◼️ミックスホルモン
この日のメインメニュー。
センマイ、コブクロ、ハツなど宝石みたく
輝くホルモン！
さっと軽く焼いてそのまま食べたらやはり
激ウマ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
塩加減が絶妙です。
◼️ハツたたき
これまた店主のお薦め数量限定メニュー。
タレがかかっていますがシンプルに素材の
良さが感じられる一品。
◼️テグタンスープ
普段食べるテグタンとは全然違う滑らかな
舌触り♪
まるでシチューのような濃厚なスープです。
見た目と違ってそんなに辛くはありません。
そんなに頼んでなくも腹パンになりました。
ごちそうさまでした。
相変わらずアクセスは不便です。
次回はいつ訪問できるのやら。
2023.05
そして3年後に再訪。
15時から並んで無事に一巡目ゲッツ。
上タン塩
上赤身
中ロース
ハラミちゃん
ミックスホルモン
生野菜
キムチ
ハツ
等を堪能。
上タン塩、ミックスホルモンは相変わらず
絶品。
初体験の赤身は脂少なくて肉の旨味があり
カルビより好みかも。
ごちそうさまでした。