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縄のれんの外観
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煮物
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ほや麹漬け
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お○んこ(©️ぽぱい様)
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エビスブラック生
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浦霞生酛純米
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ほや麹漬け(別角度)
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店内の様子
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店内の様子
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熱燗マシーン設置
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入口付近の様子
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看板の様子
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文化横丁の様子
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2024.02再訪。高清水2杯で短時間滞在
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最初のお通し
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とある用事があったので夕暮れの仙台へ。
一番町方面へ出向いてまずは文化横丁に
出没して超細い路地裏に佇む源氏さんへ
念願の初訪問達成。
外の看板がなければ絶対見つけられない
ロケーションを眺めて縄のれんを潜ると
一気に昭和の空間へ。
割烹着姿の女将さんがお一人でお燗番や
料理を提供したりきびきび働いています。
厨房には料理人がおそらくお一人。
アルーコルは生ビールと日本酒しかなく
どちらも1,000円オーバーですがお酒を
頼むともれなくお通しが次々と出てくる
独自システム。
ぼっち飲みだと料理を頼むと必要がない
という。
まずはエビスブラック生でスターティン。
お通しは煮物盛り合わせ。
煮物は鶏レバー、南瓜、鰯の甘露煮など。
鶏レバーはねっとりしていて濃厚な味。
鰯は骨までやっこく煮込んであって絶妙
な味付けで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
その後提供されたぬか漬けは糠の香りが
強烈に鼻腔を通り抜けるヤベーやつ。
子供の頃に食べたぬか漬けを思い出すも
こんなに糠が強いのは初めてで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
続いて浦霞生酛純米 1,210円税込
ほどよい酸味と芳醇な旨味を兼ね備えた
生酛純米に合わせるのはほやの麹漬け。
ほやの麹漬けは初体験ながらほやの風味
が米麹で最大限に引き出されて米麹由来
の甘味とほやの磯風味がマッチしていて
超絶( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
BGMはお客さんの会話のみで女将さんは
一見にもフラットな接客でお客さん同士
も干渉することなく落ち着いた雰囲気の
中で癒されました。
ということで30minで新しいお客さんが
入ってきたのでFIN
ごちそうさまでした。
お会計は現金のみ。
大満足できたので壱弐参横丁へワープ