『明けましておめでとうございます～』mamezo24さんの日記

(ノ´∀｀)ノ*.ﾟ･｡:*:．ﾟ・☆A HAPPY NEW YEAR☆・ﾟ．:*:｡･ﾟ.*ヽ(´∀｀ヽ)

明けましておめでとうございます！
昨年は食べログを始めて書いたりお会いしたりおそばまで作って食べログが濃厚な年でした。
いやぁ面白いです。
本年も是非ともよろしくお願いいたします～

も～こういう時でないとゆっくりできませんから骨の髄まで休ませています。
風呂が大好きで毎日2時間づつぐらい（笑）も～満喫。

さっ新年と言えば雑煮ですね～
雑煮ほど地方によって違うものはないそうです。
私北海道なんですが北海道は鶏に椎茸、三つ葉、醤油味で四角い餅を焼かずに入れます。
京都なんかは白味噌なんですよね～これも美味しそう、驚くのが四国でこれ雑煮でなくお汁粉そう餡子なんですよウ～フ～。
車のナンバーレンタルが北海道だけ「れ」なんですが普通は「わ」これは書面で伝えられたものが読み間違ったのか書き間違ったのか定かではありませんが（笑）北海道だけFAXの性能が悪かったのかもしれませんが伝え間違えなんです。
汁粉食いなっせ雑煮くいなっせ聞き間違えはしないと思うんですが入れ替わっちゃったんですね～四国は面白い土地ですから。

似た様なことが色々あって面白いのが豆腐と納豆、豆腐は腐ってないし箱に納めるのは豆腐のはずですが単語があべこべなんですよね～
それはいいとして（笑）
私の鶏料理ナンバー１は母の雑煮なんですよ美味いの！
鶏の煮加減がちょうど良いんです。
鶏って煮過ぎるとパサパサになるじゃないですか、それがしっとりしてて煮込んだ柔らかさがあって。
また冬茹が良い仕事するんです、だしも良くするしそのものも美味しいし。
決め手は三つ葉ですね～安いので良いんです、香りの良い三つ葉を多めに、いくらでも行けちゃう感じです。
今はもう自分で作るんですがもうこれでいいじゃんって思います（笑）

写真は撮りませんでしたもったいないから（スミマセン）
代わりに年越しに打ったうどん載せておきます。