mamezo24さんが投稿した浅見製麺所(東京/新井薬師前)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

mamezo24のレストランガイド

メッセージを送る

この口コミは、mamezo24さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

リニューアル浅見製麺所新井薬師前、中野、沼袋/そば、天ぷら、居酒屋

1

  • 夜の点数:3.9

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.6
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2013/10 訪問

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.6
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

温かいそばの旅中野編

浅見製麺所さん伺いました。

とっても雰囲気、味のある店内です。

カウンターの椅子にはバネ式クッションが(笑)フワリと沈みます。

さぁ~まずは生ビール、ハートランドだそうです。

う~んそば前が色々ありますね~酒飲みには堪りません。

まずは京菜のお浸しを。

天ぷらをいただいてからかけそばをいただくことにします。

天ぷらは紋甲イカと平茸、舞茸、あ~モロッコいんげんもそそられましたが食べ過ぎになりそうで止めました(笑)

キノコの天ぷらうまいですね~天つゆも丁度良い、浸せる感じの優しい味です。

イカも美味い、ゲソの噛み心地がまたいい甘いですね。

そばは3分でできるのでいつでも声をかけてくださいとのこと、いいですよね自分のペースでいただける。

さぁそば用にすこし天ぷらを残して

茹で場の前に座らせていただきました。

茹で時間1分くらいです細いんですね、とっても繊細な扱い方。

氷水の用意があって締めるのに使います。

さぁ~到着

おぉ~ゆずと三つ葉入りいい香りです。

ずずっずず~

ずずっ

ずずっ

美味い!

汁が私にはやや甘めですがとっても練れた良いお味どうも返しを寸前に合わせているように見えたんですが全然そんな味ではありません。

何か工夫があるんでしょうね~かけそばとしてとっても美味しいです。

何より麺が最高です。

更級と田舎そばから選べるんですが今日は田舎にしてみました。

造りが繊細です。

茹で加減は完璧。

よく冷やし用と同じことをする人がいるんですがそれではベストの加減にはなりません。

きっとこちらの方は温かいおそばがお好きなんですね。

いや美味かった。

今度は更級をいただきに。

2013/10/17 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ