この口コミは、mamezo24さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.2
-
￥3,000～￥3,999 / 1人
-
-
料理・味 4.7
-
|サービス 3.5
-
|雰囲気 3.5
-
|CP 5.0
-
|酒・ドリンク 4.0
-
-
［ 料理・味4.7
-
| サービス3.5
-
| 雰囲気3.5
-
| CP5.0
-
| 酒・ドリンク4.0 ］
美味しいそばの旅 高田馬場編
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22489374 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22489374","content_type":"ReviewImage","content_id":22489374,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22489386 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22489386","content_type":"ReviewImage","content_id":22489386,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22489392 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22489392","content_type":"ReviewImage","content_id":22489392,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22489403 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22489403","content_type":"ReviewImage","content_id":22489403,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22489409 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22489409","content_type":"ReviewImage","content_id":22489409,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2013/11/14 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
馬場口の交差点から明治通りを新宿側へ50ｍほど行ったところに“もり”さんはあります。
カウンターだけ8席の小さなお店です。
開店直後に伺うと先客は1人だけ、さぁいただきましょう。
まずはお酒を生原酒というのが気になります。
美和桜という広島の純米吟醸をグラスでいただきます。
あてに付いてきた味噌が美味しい甘辛く固く仕上げてあり中にナッツか松の実のような木の実が入っています、お酒に良く合います。
さて選び兼ねたので盛り合わせを注文してみます。
ホイきたとばかりに対応が早いきっと人気のメニューなんですね。
それで出てきたのが写真の盛り合わせです、何かの間違いじゃないでしょうか？！
これ800円なわけないでしょう1500円は取れますよだんなさん。
とまず見た目に感動。
いっただきま～す！
6点盛り、板わさが中心に。
鴨には出し醤油っぽい餡と青ねぎ、鬼おろしを添えたカラスミ
牡蠣の煮付けたのは泣かせます旨みの固まりですね、塩辛の下にチラッと白いのが見えていますが何だと思います？これがなんとクリームチーズ合うんです。
絶品なのが馬刺し、貝割れと刻んだにんにくが付いてきますがトロけます、旨い！
これは日本酒が美味いです！
次は三重錦という純米をいただきます。これはおりがらみというオリを残して仕上げる製法だそうですがかすかな酸味が爽やかでバランスも良くまた美味しいです。
いや最高です、申し訳ないんですがお店の見た目が良くないものでこんな美味いものがいただけるのには驚きます、すごい！
盛り合わせを堪能してせいろをいただきます。
茹で場も至近距離でよく見えてしまいます。
細めのおそばで茹で時間も短く水で締めます。
時々氷をとられていますがこれは締める水に使われているのかそれは死角で見えません。
できましたせいろ、北海道石狩沼田産のそばです。
細めで繊細な雰囲気。
いただきま～す！
最初はそばつゆだけで後からこのお店自慢の辛味大根のおろしを入れていただきます。
うま～い！
絶妙の茹で加減、しなしなサラサラする口当たりが心地良く、良い加減の沢山の束を噛み切る食感がまた心地良く、噛む度に広がるそばの風味が心地良い、美味いですね～。
抗うこともできず一気に完食、ふ～美味かった。
ここで調子に乗ってしまいました。
「かけそばもお願いします」
食べ過ぎ（笑）
温かいそばのメニューの数も多く練れている雰囲気に見えたのでお願いしてしまったんですがこれは間違いでした。
せいろの細めのおそばを使われるんですが、これは難しいですよね。
そば汁もその度かえしとだしを合わせるようです。
大ぶりの器に柚子がたっぷり、海苔とかまぼこ、三つ葉が入っています。
ねぎも添えられていてセンスは良いんですがやや茹で過ぎ、汁も酸味が際立ってしまっていて作りたての雰囲気です。
すごく良いものを使っているのが分かるだけにここは残念でした。
求めてはいけないところだったようです。
あんな素晴らしい酒肴盛り合わせを出せる店に必要の無い部分です、私が間違って頼んでしまっただけの話。
もう素晴らしかったです。
酒肴盛り合わせとせいろ、今回は私の間違いと言うことで温かいそば以外で採点させていただきます。
ご馳走様でした！
お弟子さん？おそらく韓国人の若い従業員さんがいるんですが怒られながらも一生懸命笑顔で頑張っています。
頑張ってね！良いお店だから（笑顔）