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グレムリン幡ケ谷、笹塚、代々木上原/居酒屋、バー、ビアバー
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夜の点数:4.1
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¥4,000~¥4,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 5.0
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[ 料理・味3.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク5.0 ]
リアルエールの美味しいお店
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金鬼ペールエール
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箕面インペリアルスタウト
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プレストンブラウンエール
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2015/02/12 更新
グレムリンさん伺いました。
リアルエールって?
最近知ったばかりでちょっと調べてみました。
イギリス発祥で伝統的に飲まれているエール(上面発酵ビール)なんですが最大の違いは泡が少ないこと、カスクと呼ばれる樽で開放状態で熟成(2次発酵)されるためなんですが、炭酸水は清涼感があって良いものの固有の風味があってそれが固定されてしまうのでそのビールの個性を活かすという点では不利。
炭酸の少ないリアルエールではワインのようにそのままの個性を味わうことができます。
ブドウの栽培に適さない寒冷な地域でワインのように楽しむために発展したビールと言えるでしょうか。
さていただいてみましょう
こちらではより風味が楽しめる温度12℃で提供されているそうです。
初めていただきます。
金鬼リアルエールがまだ繋いだばかりで落ち着くまで15分ほどかかるとのことまずはプレストンブラウンエールをいただきます。
4%と軽めです、あ~初めてのリアルエール!
す~っと入ってきますね~香り良いです!
う~ん色んな要素が感じられますビールってこんなに豊かなものなんですね~
これやられました、優しいんですが芳香も感じられユラユラと不思議な口当り
良い香りです、美味い!
ポテサラを摘みにいただきます。
これはカイエンペッパーがしっかり利いていて大人の味付け付け合せのレタスが良い感じです。
ビールが美味しくなります。
続いて箕面インペリアルスタウトいただきます。
またまた初めて、リアルエールのスタウト(黒ビール)
う~っ!味濃いですリアルエールの良さはストレートに伝わってくることですね~
濃く度数も高めなんですが繊細さも感じられるこれは炭酸の強い普通のビールには無い特徴です。
ヒタヒタとした飲み心地12℃というと清涼飲料としてはやや高めなんですが充分に冷たく感じます。
これも美味い!
さて本日のメインイベント金鬼ペールエールいただいてみます。
これ北海道なんですね~なんとあのワカサイモさんが作っているそうです(笑)
よくわかさいも子供の頃食べました大好きでしたね~
おそらくこの中で一番リアルエールが感じられるビールだと思います。
いただいてみましょう。
や美味い笑っちゃいます見事に美味いペールエール、香りが豊かでバランス良く伸びやかリアルで本当によく分る感じです。
美味いわ~実はここで弾けてしまいこの後飲み過ぎます。
結局ポテサラだけしか食べていません(笑)ビールに夢中でした(バカ?)
ベロベロになり帰り道は迷って迷って(笑)いつものように自転車は押して帰るんですが厳しかったです、今度は電車で伺います。
や美味しかったです、ご馳走様でした~
伺うとリアルエールは正味4日しかもたないそうで大変です、是非頑張っていただきたいので応援したい、大きな店ならなんでもできるんでしょうが地域地元の普通のお店には現状難しいと思います。
リアルエールがしっかり流通して提供するインフラが確立されますよう願います。