Meeeeechanさんが投稿したロオジエ（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、Meeeeechanさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

ロオジエ銀座、新橋、内幸町/フレンチ

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2016/06 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］

日本を代表するグランメゾン

日本のフレンチレストランを代表するレストラン。1973年にオープン。改装とか移転とかいろいろな出来事
がありましたが、2013年に再び現在の地にリニューアルオープンして現在も頂点であり続けるレストランと
いいたい！
このクラスのフレンチレストランやイタリアンレストランのいいところは、日本料理の同じクラスのお店の
ように、お客を選ばないのが大好きです。一見さんお断りとか紹介がないとダメとかお得意さんのみのメニュ
ーとか贔屓筋のみ特別扱いするということがない（匂わせない）のが素晴らしいと思います。

２回目の訪問ですが、１回目は２０年位前にJボリーがグランシェフだった頃のランチ。トラディショナルな
フレンチだった印象です。いつかは訪問したいと思っていましたがこの度やっと実現しました。
アールデコの扉を抜けて店内へ。１階のエントランスから地下のダイニングルームへ優雅な螺旋階段で下りて
行きます。

MENU DEGUSTATION を頂きました。メニューは以下の通り

AMUSE-BOUCHE
アミューズ-ブーシュ

LE CAVIAR OSCIETRE
FINE GALETTE DE SARRASIN, MOUSSE ONCTUEUSE DE NOIX DE SAINT-JACQUES AUX ZESTES DE CITRON
GELEE DE CONCOMBRE, EMULSION DE CHAMPAGNE
キャビア・オシェトラそば粉のガレットシトロン香る帆立貝のなめらかなムースきゅうりのジュレシャンパーニュのエミュルションを添えて

L’ORMEAU
CUIT DOUCEMENT DANS UN BEURRE DOUX AUX FLEURS DE SHISO
≪GRAINES≫ DE MAY QUEEN LIEES D’UNE SAUCE “NOIRE” DE FOIE AU VINAIGRE METISTA, BOUILLON DE GIROLLES
黒鮑のバターポッシェ花紫蘇添え鮑の肝とバルサミコのソースで和えたポテトのソテージロル茸のブイヨンムース

L’AMADAI
AUX ECAILLES CROUSTILLANTES, CIGALE DE MER ET MINI FENOUIL A L’ORANGE
FUMET CONCENTRE D’UNE BOUILLABAISSE
クリスピーに焼いた甘鯛うちわ海老とミニフヌイユのグラッセオレンジ風味魚介の旨味たっふ?りなジュ

LE BOEUF AKAUSHI DE KUMAMOTO
COEUR DE FILET ROTI, PETALES D’OIGNONS ACIDULES AU JUS DE BETTERAVE ROUGE, ASPERGES VERTES
≪SANDWICH≫ COURGE SPAGHETTI/ TRUFFE NOIRE
JUS AUX OLIVES DE NICE ET FLEUR DE THYM
熊本産あか牛フィレ肉のロティ甘酸っぱいプティ・オニオンのペタルとグリーンアスパラガスそうめんかぼちゃの黒トリュフサンド
ブラックオリーブ入りのジュタイムの香り

PLATEAU DE FROMAGES AFFINES
フランス産フロマージュ各種

VOTRE CHOIX DE DESSERTS A LA CARTE
アラカルトよりお好みのデセールを

CHARIOT DE FRIANDISES
フリヤンディーズのワゴン

CAFE
カフェ

どの料理も厳選された食材を丁寧に調理していて且つ新しさを感じさせます。ゆっくりと食事をして会話を楽しみ
美味しいワインとシャンパンを飲んで至福のひと時でした。
かつて訪問したトゥールダルジャンやタイユヴァン、ルカ・カルトン、ラムロワーズを思い出しました。
このクラスのグランメゾンは5年に1回くらいで訪問出来るとうれしいです（笑）

アミューズ-ブーシュ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52925678 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52925678","content_type":"ReviewImage","content_id":52925678,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
キャビア・オシェトラそば粉のガレットシトロン香る帆立貝のなめらかなムースきゅうりのジュレシャンパーニュのエミュルションを添えて

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52925677 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52925677","content_type":"ReviewImage","content_id":52925677,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
黒鮑のバターポッシェ花紫蘇添え鮑の肝とバルサミコのソースで和えたポテトのソテージロル茸のブイヨンムース

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52925672 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52925672","content_type":"ReviewImage","content_id":52925672,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
クリスピーに焼いた甘鯛うちわ海老とミニフヌイユのグラッセオレンジ風味魚介の旨味たっふ?りなジュ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52925670 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52925670","content_type":"ReviewImage","content_id":52925670,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
熊本産あか牛フィレ肉のロティ甘酸っぱいプティ・オニオンのペタルとグリーンアスパラガスそうめんかぼちゃの黒トリュフサンドブラックオリーブ入りのジュタイムの香り

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52925666 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52925666","content_type":"ReviewImage","content_id":52925666,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
プティフール

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52925664 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52925664","content_type":"ReviewImage","content_id":52925664,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
デゼールその１

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52925659 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52925659","content_type":"ReviewImage","content_id":52925659,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
デゼールその２カシスのメレンゲのケーキ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52925654 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52925654","content_type":"ReviewImage","content_id":52925654,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-52925652 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52925652","content_type":"ReviewImage","content_id":52925652,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}

2016/06/30 更新

{"count_target":".js-result-Review-54461998 .js-count","target":".js-like-button-Review-54461998","content_type":"Review","content_id":54461998,"voted_flag":false,"count":35,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

Meeeeechanさんが投稿したロオジエ（東京/銀座）の口コミ詳細

ロオジエ銀座、新橋、内幸町/フレンチ

ジャンルから探す

予算

営業時間

Meeeeechanさんが投稿したロオジエ（東京/銀座）の口コミ詳細

ロオジエ銀座、新橋、内幸町/フレンチ

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備