Meeeeechanさんが投稿したRagout(東京/西荻窪)の口コミ詳細

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Ragout西荻窪/ビストロ、ヨーロッパ料理

4

  • 夜の点数:4.5

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.5
4回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

クラシックなフレンチをお手頃に

こんばんは。港区サラリーマンです。
最近の日本のフレンチのトレンドは、従来の
フランス料理から枠をはみ出た料理(例えば
日本独自の食材を使う)が人気がありますが、
それもいいけれど、やはりバターを使ったフ
レンチが好きです。こちらはそういう料理を
提供してくれます。
ワインはいつもお任せです。
料理は以下の通り
・前菜の盛り合わせ3種
 ⇒シンプルな味付けで、素材の良さを味わいました。
・ムール貝の白ワイン蒸しクリーム仕立て
 ⇒しっかり煮込まれムール貝も濃厚な味わいで、ローヌ
  にもよく合います。 
・鶏肉のココナツミルク煮込み、バジル風味インディカ米添え
 ⇒こちらは少しエスニックな味わいでココナツの甘味とバジ
  ル風味、アクセントにレモンの酸が効いています。
・仔羊のすね肉のコンフィ、ラタトゥイユソース
 のクスクス
 ⇒まさにフレンチの王道。ボリュームがあり仔羊はしっとりと
  して柔らかくて美味しく、ワインとはいいマリアージュです。
2022 Cote du Rhone Assieges/Famille de Boel France
とても美味しくてよかったです。
ご馳走様でした。

2025/12/04 更新

3回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

夏でもカスレもコンフィも食べたい!

こんばんは。港区サラリーマンです。
9月に入っても厳しい暑さが続きますが、ここの
ところ、凶悪な事件が続きますが、気象状況なん
かも影響しているのかな。と思っています。
8月上旬の週末、夏バテ防止というのもあり、がっ
つりと食事をしたい気分になり、こちらにお邪魔
しました。頂いたのは以下の通り。
・ラタトゥイユ
・カキのニンニクオイル煮(パクチー添え)
・牛のトリッパの煮込み
・鴨のコンフィと豚肉のソーセージのカスレ
ワインはLa Roche Buissiere Rose 2021を
注文しました。
こちらは安心してテッパンフレンチが頂ける
お店です。
ラタトゥイユは定番の夏の冷製野菜料理です。
ニンニクの効いたオイルで火を通したカキは
ボリュームがあり美味しいです。
この牛のトリッパの煮込みもにおいが取れる
まで、しっかり下洗いして旨味だけ残して柔
らかく煮込まれています。
でもやっぱり本命はこの「鴨のコンフィと豚
肉のソーセージのカスレ」!しっかりと煮込
まれた豆の煮込みとソーセージのど真ん中に
丸っとした鴨のコンフィ!皮はパリッとして
肉もしっとりとして味はこいです。
このコクもありしっかりとした味わいのカス
レとしっかりとしたロゼ。南フランスの風を
感じました。
ご馳走様でした。

2025/09/02 更新

2回目

2025/05 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

レイアウトが変更されました

こんにちは。港区サラリーマンです。
来週から6月ですがGWの最後のイベントとして
こちらに訪問しました。この日西荻窪はどこの
店も結構混んでいました。入店するとレイアウト
が変更され少し広くなった印象があります。

メニューとオーダーしたワインは以下の通り
パテドカンパーニュ
オイルサーデンのラタトゥイユソース
飴色玉葱のグラタン
牛トリッパの煮込みと蕪のシュークルート
子羊とひよこ豆のにも見とメルゲーズ、スープ仕立てのクスクス

2022 Alexandrie /Nadal Hainaut コートカタラーヌ
(ペルピニャン西10km)
マスカット(ミュスカ)製で、充実した熟成具合でロ
ワールのものとは異なる。味わい、果実味はあるが甘
いという訳ではないがフルーティ。丸みミネラル感。
ワインは全編通して料理に合いました。フルーティ感が
全面にでて自分としては赤の方が好みだった印象です。

料理は全面的に納得して戴けるフレンチです。
パテドカンパーニュとか本当にフレンチを食べているん
だ。って感じです。トリッパは結構大きいサイズで登場
しました。柔らかく煮込んであり美味しかったです。
飴色のグラタンとかラタトゥイユとか、「こういうクラ
シックなフレンチ好きなんだ」と実感します。

2025/06/02 更新

1回目

2018/06 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

お気に入りになりそうな予感、南仏肉系フレンチ

おはようございます、港区サラリーマンです。

昨日のコロンビア戦で奇跡的に勝点3を得た日本で
すが、これ以上の過剰な期待はあまり持たないよう
にしています。だがしかし、セネガル戦やポーラン
ド戦でも11対10的な構図がとれた場合には、決勝リ
ーグ進出の可能性もあるかもしれません。

湿った気分を一掃して戴きました。

本題に戻って、今月前半に再びの新規開拓で、以前
から気になっていたこちらのお店に訪問しました。
ちょっとした山小屋風といいますかウッドハウス的
な店内で、ダイニングスペースは大きなくの字型で、
この手の料理を出すお店としてはかなりこじんまり
としています。
定番のメニューもあるようですが、料理は黒板と手
書きのメニューから選びました。ワインはフランス
の南側のものが殆どで、この潔さは素晴らしいと思
いました。
料理もカスレとか地方色の濃い料理が多そうです。
メルゲーズを食べるのは久しぶりにで、クセのある
香りをローズマリーやタイムで華やかな香りにして
煮込んでコクのあるソースとマッチしていました。
ローヌの濃い赤ともよく合いました。
CPもよくて、畏まらずに南仏のフレンチを食べる
にはいいお店だと思いました。
またお邪魔したいと思います。

2018/06/20 更新

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