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お通し
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おまかせちょっと盛り
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お刺身盛り合わせ
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茶わん蒸しの器もコロンとして可愛い
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ブルーチーズのムース
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しゅうまい
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珍味三種盛りは、めふん、酒盗、ほやこのわた
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おちょこやぐいのみは自分の好みの物を選びます
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家では土ものを使うことが多いので、たまにはこんな杯で
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お店の前には、小さな杉玉。
カウンターのみ１０席ほどのお店です。
ボーイッシュな雰囲気の女性が、職人の目をして真剣にお料理してくれます。
家庭料理ですが、とことん手をかけ、丁寧に作ってあります。
好きだなぁ、こういうお料理♡
グラスビールをいただきながら、お料理の注文です。
お通しは山芋のお醤油漬け。
これで「早く日本酒に替えよう」と決心がつきます。
注文したのは、まずは『おまかせちょっと盛り』
これが全然ちょっとではなくて、大盤振る舞いです。
ポテトサラダ、なすの煮びたし、ブロッコリー入りエビチリソース、カブとオクラの生姜あえ、揚げ蓮の南蛮漬け、
わけぎとウドの酢味噌がけ、新ゴボウとウドの皮のきんぴら、豆苗とちくわの胡麻和え。
バラエティーに富んでいて、どのグループもこれを注文していたようです。
どれも味付けに変化があり、おつまみはこれだけでも良さそうです。
でも、でも、他のものも皆とっても美味しかったので、やはりこれだけではおさまりません。
お刺身の盛り合わせを何にしようか悩んでいたら、
「全部一切れずつにします？」
と、嬉しいオファー。
ちまちま、あれもこれも食べたい人にはもってこいです。
他のグループがはまぐりの茶わん蒸しを頼んだところで、
「他に乗る人いますか～？」
思わず、「は～い♪」
ひとりで作っているので、注文はまとめるのが良いですよね。
ブルーチーズのムースは、白ワインが欲しくなります！！！
独特のくせもなく、ふんわりと作ってあります。
肉肉ぎっしりのしゅうまいも、皮がつるん、もちもちで美味しい！
珍味三種盛りは、めふん、ほやこのわた、酒盗。
お酒がすすみます。
〆のおむすびは、大ぶりでふんわり。
厚めの海苔がパリパリです。
いただいたお酒は、最初は片っ端から無濾過シリーズで。
・土佐しらぎく 八反田 特別純米 無濾過
・酒屋八兵衛 山田錦 五百万石 無濾過 生原酒
・久礼 土佐錦 吟醸無濾過
・明鏡止水 純米吟醸 無濾過原酒 甕直
・不老泉 備前雄町 山廃純米吟醸 無濾過生原酒
ここからお燗にチェンジしたかしら？
・桜吹雪 特別純米
あと確か二種類お燗でおまかせしたはず～。
お燗の時には、ぐい飲み、お猪口、杯の入った籠から自分で好きなものを選びます。
こういうの、楽しいですよね。
私もコレクションしているので、自宅では同じようにしているのです。
器選びって、本当に好きです♪
美味しいお料理をたっぷりと、美味しいお酒もた～～～っぷりと（笑）
幸せな気分になれました♡
これでひとり６千円はすごいでしょ！
なかなか予約が取れないようですが、９時頃にいったん少しすいたので、
そのあたりを狙って行くのも良いかもしれませんね。