3回
2019/07 訪問
季節毎の美味しさ
京都、八坂神社近くの静かな石塀小路。
いつ行っても、ほっとする雰囲気です。
今回は、シェリー酒バーのドアの外で、曲芸のように注ぐ練習を水で黙々とこなしている女性バーテンダーさんがいて、微笑ましいです。
さて、予約して伺った、豆ちゃ。
今回もカウンター席です。
前回と同じコースは、飲み放題を外したので3500円(税別)。
京都とは思えない安さ!
前回は割烹風のお料理がほとんどでしたが、今回のスタートはおばんざい3点です。
大鉢に作り置いてあるので、すぐに出てきます。
甘めの肉じゃがは、角が丸くなって、味が染みています。
しっかり濃いめの味付けで、ビールがすすみます。
ポテトサラダは家庭的なほっこりした味。
いんげんのゴマ和え、大好き~♡
お造りには酢蓮を添えてあるのが気に入りました。
脂ののったサーモンがとろんとして美味しいです。
生麩田楽はもっちりして、甘い味噌とぴったり。
酢もずくでひと休みしたら、揚げ物。
鱧とホタテの天ぷら、鶏の竜田揚げ。
天ぷらだけは下手になったなーという感想です。
鱧の天ぷらと聞いて、期待したのですが、衣をこね過ぎたのか、バリバリに硬いです。
揚げ時間も長いらしく、鱧の身も硬いです。
鶏の竜田揚げも少しパサついていますが、こちらは衣が薄いですから、ダメージは大きくありません。
コースのお品書きにはチャーハンと書いてありましたが、出てきたのはおかかと梅の乗った湯漬けでした。
せめて出汁茶漬けが良かったなぁ。
お米は美味しいです。
デザートのわらび餅は、黒蜜がこっくりして、秀逸。
前回ほどの感動が無かったので、次回はもう少し高いコースにしないとダメかしら?
良いお店だとは思うのですが、ちょっと思案中。
2019/07/28 更新
2018/11 訪問
石塀小路の穴場割烹
京都、八坂神社近くに石塀小路という細い路地の一角があるのをご存知ですか?
車ははいれないような狭さですが、大正時代の趣を残した町並みで、和服で記念写真を撮りたい雰囲気です。
あいにく「撮影禁止」。
確かに、絶対写真映えするので、撮影を許可したらたいへんなことになりそうです。
さて、この風情のある路地に面した、このお店、すごい掘り出し物でした。
飲み放題付き5000円のコースもありますが、日本酒の良いのをいただきたかったので、飲み放題を外したところ、なんとお料理たったの3500円!
生ビールをいただいて、スタートです。
おばんざい箱は、ちょこちょこ4品。
クルミやいろいろな野菜の入った白和えが抜群に美味しいです。
ふわふわたまごは、蓋を取ったとたん歓声があがる、ふわっふわ♪
ぐりとぐらのカステラみたいな見た目です。
スフレのような食感で、蟹がたっぷり入っています。
お刺身3種盛りの鯵がキトキト♡
包丁仕事も確かです。
季節の揚げ物2種は、名残のハモと舞茸。
軽い衣です。
箸休めは、キノコの酢の物。
これはかなり薄味ながら、角の無いさっぱり味。
塩鶏のゆず胡椒焼きは、皮はパリッと、中はジューシー。
上手な焼き方ですね~。
鶏肉も上質なものだと思います。
蟹の雑炊がじんわり心に沁みる優しいお味。
デザートの黒豆のアイスクリームも和風で良かったです。
日本酒は琵琶の長寿にしました。
甘めでふくよか。
とても美味しいです。
カウンター内二番大将ひとりだけです。
(奥の厨房に何人か居て、揚げ物、雑炊等作っている様子)
よく目配りのきく、物腰の柔らかい大将で、快適に過ごせました。
お酒をあまりいただかない夫と一緒だったこともあり、飲み物入れて、ふたりで一万円でおつりがきました。
季節を変えて、ぜひまた行きたいお店です。
2018/11/24 更新
日が短くなってきて、京都、石塀小路はますます風情があります。
どのお店も、打ち水をして、準備完了。
美しい習慣です。
今回は、豆ちゃのおばんざいともち豚 全8品(税別4500円)のコース。
初のお座敷の個室です。
掘りごたつ状になっていないのが、ちょっと辛い。
生ビール、日本酒で楽しみました。
最初に、取り分けのおばんざいが三品。
トマトのおひたし、肉じゃが、あと、なんだっけ?
ちょっと遅れてポテトサラダ。
家庭的ながら、肉じゃががすこぶる美味しいです。
お造りは、ヨコワ(京都は関東とは呼び名が違いますねー。マグロの幼魚)サーモン、ホタテ、カンパチ。
ホタテが甘~い。
揚げ物は、名残の鱧と舞茸。
この季節ならでは。
大好きな生麩田楽♪
甘いお味噌でもっちり食感。
もち豚の味噌漬けは、お味噌の味がよく染みた、柔らかい仕上がりです。
美味しい~~~!
〆は新米にちりめん山椒かな?ぶぶ漬けかな?と思っていたら、滑らかな茶蕎麦でした。
そう来たか。
デザートはふるふる柔らかいわらび餅。
これも大満足。
香りの良いお抹茶も、まろやかです。
飲み放題にしなかったので、お酒も入れて、4人で25000円ちょっと。
お手頃価格で京都らしいお料理を堪能しました。