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昼の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
個人的にはうな丼ランキング１位
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スタートはこれ
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うな丼 柊
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焼き茄子とじゅんさいのお味噌汁
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デザート
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店内
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2025/07/05 更新
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暑い夏を乗り切るために、うなぎでスタミナつけよう！
名古屋のうな富士本店がとても気に入っていましたが、東京に出てきた支店はそこまでのお味ではありませんてした。
日本料理百名店のここで、お昼にうな丼を始めたと知って、さっそく予約の上行ってきましたよ。
これが大正解！！！
うなぎは蒸してから焼く関東風でも、直に焼く関西風でもありません。
煮てから炙るのたそうです。
「煮アナゴがあるなら、煮ウナギ」というわけだそうです。
脂の乗ったウナギがとろとろの食感と香ばしさをまとって、未体験ゾーンのお味！
うわぁ、これ、大好き～♡
元々コースの中で出して高評だったので、２ヶ月前からお昼にうな丼を出すようにしてみたそうです。
そのうな丼の前に、つきだしが出てきます。
きゅうりの漬物やみょうがもさっぱりして良いですが、アオリイカを酒粕と味噌であえたものが素晴らしい！
危うく「日本酒下さい！」と言いそうになりました。
これを食べたら、夜のコースはどんなに美味しいことか、想像(妄想？)がふくらみます。
焼き茄子とじゅんさいのお味噌汁があったので、追加しました。
これも良い組み合わせですね。
マンゴーピュレとクリームのデザートまで付いて、フィニッシュ！
温かみのある接客も好ましいです。
開店時刻直前まで看板が出ないのでご注意を。
私達はお店を探して辺りを三周しました。