ランチ会好きさんが投稿した銀座久兵衛ホテルオークラ店（東京/六本木一丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転銀座久兵衛ホテルオークラ店虎ノ門ヒルズ、神谷町、六本木一丁目/寿司

1回

夜の点数：4.5
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2014/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

オークラ＋久兵衛のパワー！

最初、お店の場所がわからず、うろうろしました。
日本料理のお店、山里の中にあります。
カウンターのみ十席ちょっとのお店。
それに対して、お店の方はカウンターの中だけでも5、6人います。
もちろん他にホール係り、奥のキッチンにも穴子を焼いたり、お椀を用意する人がいる様子。
これだけの人数がいるのですから、当然サービスはかゆい所に手が届いちゃいます。

さて、お料理。
まずはおつまみで少しいただきましょう。
鯛は昆布でしめてあります。
サンマは外側をあぶってあり、中が生で、これもとても美味しいです。

握りは一貫ずつの対応もしてくれます。
いろいろ食べたい私にはとても嬉しいです。
コチ、赤貝、小柱、カツオ、ホタテ、ブリ、煮ハマグリ、中トロ、ウニ、アナゴ。
それぞれ塩、たれ、醤油を塗ったり、スダチを香らせたり、柚子をあしらったり、
とても丁寧に仕事をしています。
テレビ番組だったら「匠」そんな文字がタイトルとして出てきそう（笑）

ふわふわこんがりしたアナゴはたれと塩、一貫ずつ。
この味の変化も楽しいです。
カツオはちょっとニンニクのすりおろしを乗せて、かなりのインパクト！
ブリとウニも印象的な美味しさでした♡

シャリは小さいのでたくさん食べられます。
懐の温かい時、またはスポンサーにくっついて行きましょう！

2014/11/02 更新

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