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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
バリエーションは８種類！？
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醤油ラーメン ６８０円
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店内
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外観
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2013/02/12 更新
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食べログの新店舗情報で気に成って居た・・・このお店
なかなか行く機会が無くて・・・ようやく今日に実現
開店に合わせて向かったけど・・・少し早すぎたので
お店の近くに有る・・・亀戸天神へ
梅まつりが開催中？だけど・・・梅の花は咲き始めたばかり
境内を散策して・・・お店に向かう
開店５分前？・・・待ち客は自分一人でしたが
もう一人見えて・・・何故かお店の扉が開き店内へ
ご主人曰く・・・少し早いですがオープンしますとの事で（驚）
店内へ・・・お店は奥に長いカウンター席のみ
入口に有る食券機で醤油ラーメンをセレクト！
席に座ると・・・ご主人から注文の確認？
先ずは・・・麺の種類？・・・縮れ麺かストレート麺・・・ストレート麺で
チャーシューの味？？・・・・醤油かしお・・・醤油で
チャーシューの種類？？？・・・豚バラか豚肩ロース・・・豚肩ロースで
物腰の優しい感じのまだ若い？ご主人・・・丁寧な接客は好印象！
壁に貼ってあるお店の拘りを読んで・・・成るほどね～
BGMは陽水に千春・・・コレも演出かな～オジサン世代には心地良い（笑）
昔懐かしいらーめんを再現！のコンセプトのようで期待は高まります
程無く・・・らーめん登場・・・女性スタッフがまだ慣れて居ないのか
少しぎこちない接客が妙に新鮮に感じる（爆）
見た目はまさに・・・東京らーめん！
チャーシュー・メンマ・海苔・なると・ほうれん草に刻みネギ
ホント・・・お見事って感じの顔ぶれ
先ずはスープ・・・鶏のイイ感じの香りと味・・・脂も必要以上に多くない
醤油の味は濃く無いけど・・・深みのある味わい
ここからは・・・バリエーションの違い（笑々）
麺は・・・加水率４％のかなりもっちり感の有るストレート麺
懐かしい中華そばをイメージするなら・・・縮れ麺のチョイスも有ったけど
それでは余りに能がない（自爆）
今時の中華そば・・・東京らーめんを味わいたい
チャーシューは豚肩ロースの醤油味・・・歯応えの有る肉質は最近やたらと柔らかい仕込みが多いから
何だか懐かしい気がしますネ！
メンマ・・・今回は極太じゃない？・・・そう東京らーめん支那そばに極太メンマは合わないから
この方が良いかも？
少し驚いたのが・・・なると・・・なるとの味って気にして無かったけど
今回・・・お店で食べたなると・・・これこそなるとの味でした～
全体のバランス・・・スープのコクと旨味
昭和世代のオジサンが喜ぶ味ですが・・・若い人にウケルか？は微妙デスね～
期待して訪れて良かった・・・そんな今回の一杯のらーめんでした