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夜の点数：3.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
鴨と葱！？
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鴨らぁ麺 750円
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店内
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卓上調味料
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外観
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2017/07/02 更新
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仲間のLINEで・・・明日（２８日）にオープンとの情報
しかも・・・微妙なキラーパスも有って（笑）
オープン当日に・・・行ってみました～
お店は・・・御囲地町駅北口から高架下を北に向かって直ぐ
グリーンのテントシートに・・・開店祝いの花が目に入る
店頭の券売機のメニューを見ると・・・らーめんとつけそば
ミニ丼！？のラインナップ
セオリー通り・・・左上の鴨らぁ麺をポチッと！
木製のガラス戸を明けると・・・カウンターのみの明るく綺麗な店内
女性スタッフに・・・お店奥のカウンター席を案内される
逆L型のカウンター席に・・・先客は４人
女性スタッフに食券を渡すと・・・３種類の葱から２種類選べる！？と言われ
可愛い手書きの案内に・・・九条葱・淡路産の玉葱・丸太白葱と書かれ
一瞬悩むが・・・九条葱と淡路産玉葱でお願いする
席に着き・・・カウンター上のピッチャーからお冷を汲もうとすると
グラスの横に木製のコースターが置いて有って
不思議に思い・・・カウンターを見ると本畳敷き
うわ～・・・以前に東京いまむらで見た以来！？
慌ててコースターを敷き・・・グラスを置く（笑）
厨房は男性が２人とサポートの女性が１人とホールに１人
卓上に有った・・・お店の案内を読むと
国産合鴨も２日間かけた・・・無化調スープとある
１クール待って・・・目の前にらーめんが運ばれる
エッ！？・・・お皿やお盆に乗せないの～
コレじゃ～直ぐに・・・畳が汚れちゃいますよ～
って・・・他人事ながら心配に（笑々）
ま～・・・そんな心配をしてもしょうがないか～
やや小ぶりの白地の深めどんぶりに・・・少し多めの脂が浮く透明感ある茶褐色のスープ
低温調理の鴨肉に穂先メンマ・・・薬味は九条葱と刻み玉葱
先ずはスープ・・・かなりオイリーな感じの醤油味
コレが鴨スープ！？って思うくらい・・・余り風味を感じない
麺は・・・全粒粉の中細麺ストレート
スープの吸い込みが良いのか・・・やや麺が絡んで麺離れが悪い感じ
店頭の開店祝いの花に・・・三河屋製麺の文字が有ったから
麺は・・・自家製麺ではないようデスね～
柔らかな穂先メンマ・・・独特のエグミは少なくて食べ易いかな～
やはり・・・鴨脂！？が多いのか
薬味に・・・刻み玉葱を選んで良かった～って思うくらいのオイリーさ
鴨と葱の組み合わせより・・・自分は玉葱だった～（爆笑）
今日の一杯のらーめんに成りました～